Helsinki, Kyläsaari
Stadin Panimon perustivat Kari Likovuori, Ari Järmälä, Ilkka Sysilä ja Timo Konttinen vuonna 1998. Itse panimo rakennettiin vanhaan teollisuushalliin osoitteeseen Kyläsaarenkatu 14 ja valmistui seuraavana vuonna. Syksyllä 1999 markkinoille tulleet ensioluet Stadin Kundi ja Stadin Friidu olivat sahteja. Tämän jälkeen tuotannossa on ollut useita kymmeniä erityyppisiä pintahiivaoluita, joista useat oluet ovat saaneet kunniamainintoja eri tapahtumissa. Oluenpanijoina perustajien lisäksi ovat olleet Patrik Koskinen, Timo Jukka ja Tom Skog
Vuosina 2007 ja 2008 aikana yhtiön omistussuhteita muutettiin, joten valmistuspuolella oli tuotantokatkoksia.
Vuodesta 2008 Timo Konttisen luotsaamana toiminta jatkuu. Tästä lähtien puhuttiin ns. uudesta Stadin Panimosta. Vuonna 2009 laitteistoja myös uusittiin ja tuotantomääriä kasvatettiin. Oluenpanijoina ovat toimineet Tom Skog loppusyksyyn 2009, Timo Hiltunen kesäkuuhun 2012, Tatu Hiitola helmikuuhun 2013. Helmikuusta 2013 uusina oluenpanijoina toimivat aluksi Hannu Välimäki ja myöhemmin vielä Sebastian Gren.
Vuonna 2011 olutta valmistui yhteensä 41 000 litraa ja vuonna 2012 noin 50 000 litraa.
Tuotannossa on monia erityyppisiä ja vahvuisia oluita, joista useat ovat saatavana myös ruokakaupoista. Kaikkiaan erilaisia oluita on kertynyt vuoden 2013 kesään mennessä noin 400.
Vuoden 2013 alkusyksyllä panimo laitteineen siirrettiin Helsingin Suvilahteen.
Helsinki, Suvilahti
Stadin panimon kiinteistön vuokrasopimus Kyläsaaressa umpeutui elo-syyskuun vaihteessa 2013, joten edessä oli muutto. Uudet tilat löytyivät alle kilometrin päästä Suvilahdesta vanhan kaasutehtaan alueelta, jonne panimon laitteet siirrettiin. Vanhojen laitteiden sekä uusien laitehankintojen myötä vuosituotanto nousi noin 100 000 litraan. Oluenpanijana toimivat edelleen Hannu Välimäki ja panimovastaava Sebastian Gren.
Stadin Panimon uudet tilat sijaitsevat lastausoven
takana (siirtolavapinon vieressä).
Ensimmäinen uusissa tiloissa pantu olut oli ruis ipa, joka saatiin markkinoille lokakuun ensimmäisellä viikolla (2013).
Huhtikuussa 2016 Sebastian Gren lopetti ja hänen paikalle oluenpanijaksi tuli vuoden tehtaalla työskennellyt Aki Uutela.
Etiketit: Mika Vellonen
Logot: Stadin Panimo
Kuva 07/2006 ja 10/2013: Antti Räty
Kuva 07/2020: Jukka Pirttinen
2013 – _____ Stadin Panimo (Stadin Panimo Oy)