Ahvenanmaan maakunnan viidennen kaupallisen panimon perustivat Jonas Jakobson, Samuel Petrone ja Christoffer Selander vuoden 2016 helmikuussa.
Laitteiden keittokoko on 500 litraa ja tankkikapasiteetti 4x 1 000 litraa. Oluenpanijoina toimivat perustajista Petrone ja Selander.
Ensiolutta tuli myyntiin Maarianhaminaan 17.02.2017.
Logo ja tietoja: panimon fb sivu ja Jonas Jakobson
Kuva 97/2021: Antti Räty
Etiketit: Mika Vellonen
2017 – _____ Open Water Brewery (Open Water Brewery Ab)