Nuottasaari (nyk. Pikku Iikan katu)
Oulu
Toiminnassa: 1869 – 1914
Kaksi vuotta Toppilansalmen Oluttehtaan konkurssin ja myynnin jälkeen Isak Wilhelm Fellman perusti uuden oluttehtaan. Senaatin myöntämä oluenvalmistuslupa uudelle laitokselle myönnettiin 24.02.1869. Samalla hän ilmoitti tehtaan nimeksi Fellmans Ölbryggeri. Yhtiön johtokuntaan kuuluivat Angelique (Anna) Elisabeth Fellman ja Jenny Rosina Fellman sekä muutamia ulkopuolisia. Isak itse oli konkurssin takia poissa hallituksesta, mutta toimi ”ulkopuolisena” isännöitsijänä ja oluenpanijana. Naisvaltaisesta johtokunnasta johtuen tehdas tunnettiin myös nimellä Fellmanska Ölbryggeri tai Anna Fellmans bryggeri.
Tehtaan aloittaessa tai vuosikymmeniä myöhemminkään paikalle ei ollut muuta osoitetta kuin Nuottasaari. Nykyinen osoite paikalle olisi I. W. Fellmanin mukaan nimetty Pikku Iikan katu. Paikka tunnetaan myös nimellä Nahkapohjolan-kortteli.
Vuonna 1871 valmistuneen oluen arvo oli vähän yli puolet Toppilan tuotannon arvosta, mutta vuonna 1872 vain alle kuudesosa ja seuraavana vuonna tuotantoa ei ollut enää ollenkaan. Syynä tähän oli se, että tehdas rakennettiin täysin uudestaan ja uuden oluen myynti aloitettiin vasta vuonna 1874. Uusitun tehtaan valmistuskapasiteetti oli tosin lähes sama kuin aiemminkin, mutta tuotevalikoima lisääntyi. Tästä lähtien tehtaan nimenä esiintyy myös Nuottasaaren Oluttehdas.
Tulevina vuosikymmeninä oluet menivät hyvin kaupaksi, joten tehdasta paranneltiin ja laajennettiin useaan otteeseen. Työntekijöiden määrä oli noussut vuonna 1890 alun kolmesta seitsemään. Litroissa mitattuna tehdas oli kuitenkin varsin pieni. Kun vuonna 1897 Toppilan tehtaalta valmistui noin 270 000 litraa olutta, valmistui Fellmanin tehtaalta vain noin 35 000 litraa.
Isak Wilhelm Fellman kuoli marraskuussa 1900 ja tehdas joutui kokonaisuudessaan leski Anna Charlotta Fellmanille. Yhtiön hallitukseen kuuluivat tästä eteenpäin leski Anna Charlotta ja tyttäret Olga Maria Charlotta, Jenny Rosina ja Anna Katarina. Mutta koska oluenpanija puuttui, ei tehtaalla tapahtunut mitään.
Koska toiminta oli oluenpanijan puuttumisen takia tehtaalla pysähdyksissä, tehdasta tarjottiin myytäväksi. Kaupat tehtiin lähes heti, kun jo runsaan kuukauden kuluttua helmikuussa 1901, kolmasosa tehtaasta myytiin kirkkoherra Elis Tillmanille ja F. Öbergille. Tehtaan loppuosan myynti kuitenkin jatkui. Tillmanin ja Öbergin kanssa oli myös sovittu, että jos joku on kiinnostunut koko tehtaan ostosta he myyvät osuutensa hänelle.
Jälleen kauppa kävi nopeasti, kun jo maaliskuussa (1901) uudeksi omistajaksi tuli kokkolalaissyntyinen oluttehtailija Alfred Herler. Hän maksoi tehtaasta kaikkinensa 32 000 markkaa. Tehtaan nimenä esiintyy tämän jälkeen myös epävirallinen Alfred Herlerin Oluttehdas.
Herlerin mukana tehtaalla alkoi monenlaiset kunnostus- ja laajennustyöt, jotka koskivat lähinnä uutta virvoitusjuomien valmistusosastoa.
Ja kun tehdas oli kunnostettu, Herler tarjosi tehdasta myytäväksi. Kaupat tehtiin vuoden 1902 helmikuun 1. päivä, jolloin uudeksi omistajaksi tuli Koskenniska Ölbryggeri Ab. Koskenniskan myötä valmistuksesta vastasi panimomestari Robert Wilhelm Andersson.
Vuonna 1906 tuotannossa oli mm. lager eli laakeri olut.
Vuonna 1908 verotus kiristyi ja vahvojen oluiden valmistus lopetettiin. Tästä eteenpäin tehtaan nimenä mainitaan Nuottasaaren Kaljatehdas tai Nuottasaaren Sahtitehdas. Sahdilla tarkoitettiin tuolloin kaljaa. Tuotannollisesta muutoksesta johtuen tehtaan koneet muutettiin ja uusittiin paremmin mietojen mallasjuomien valmistukseen soveltuviksi. Panimomestari Robert Andersson ilmoitti maaliskuun alussa 1910, että uusi mieto mallasjuoma Fennia on nyt valmista ja saatavilla kaikkialla Oulussa. Fennia sai juomana runsaasti kehuja.
Vaikka Fennia oli suosittua, Koskenniskan johtokunta päätti lopettaa tehtaan vuonna 1914.
Etiketit: Kim Lindberg
1869 – 1900 Fellmans Ölbryggeri (A. E. Fellman, J. R. Fellman,…)
1900 – 1901 Fellmans Ölbryggeri (Fellmanin perilliset)
1901 – 1901 Nuottasaaren Oluttehdas (perilliset, Tillman, Öberg)
1901 – 1902 Nuottasaaren Oluttehdas (Alfred Herler)
1902 – 1914 Nuottasaaren Oluttehdas (Koskenniska Ölbryggeri Ab)