Panimon perustivat Ville-Petteri Salomäki, Pekka Riihimäki ja Jaakko Anttila kesällä 2015. Laitos rakennettiin kolmen kilometrin päähän Lapuan keskustasta Ulvilanmäelle ja oli valmiina seuraavan vuoden alussa. Keittokoko on 500 litraa ja tankkikapasiteetti 4x 2 000 litraa. Oluenpanijana toimii Salomäki.
Ensioluet apa ja amber ale tulivat markkinoille 01.04.2016.
Laitteiden kapasiteettia kasvatettiin vuonna 2019, jolloin asennettiin kuusi 1 200 litraisia tankkeja ja vuonna 2023 keittokapasiteetti nostettiin 2 000 litraan.
Logo: panimon fb sivu
Etiketit: Mika Vellonen
Kuva 08/2026: Antti Räty
2016 – _____ Mallaskuun panimo Oy