Aikkalantie 37
Aikkala
15800 Hollola
Hollolan kunta
www
Toiminnassa: 1999 –
Oluenpanija Ilkka Sipilä perusti sahtipanimon Hollolaan maatilansa yhteyteen vuonna 1999. Ensituote oli kivisahti, mutta myöhemmin tulivat mukaan mm. pils- sekä kivipukki oluet.
Keittokoko on 300 litraa ja vuosituotanto alle 10 000 litraa, joten oluita ei juuri riitä ulkopuoliseen ravintolamyyntiin.
Oluenpanijana toimi omistajan lisäksi vuosina 2009-2019 Mikko Salmi.
Panimo ravintoloineen ja terasseineen sijaitsee vanhasta navetasta.
Yllä vuonna 2014 tuotannossa olleet oluet.
Logo: Antti Räty
Etiketti ja hanamerkit: Mika Vellonen
Kuva: Vellamo Menu
1999 – _____ Hollolan Hirvi, Panimo (Finnelk Oy)