Panimon perustivat Kimmo Kaukonen, saksalaissyntyinen Jürgen Hendelmeier, Paavo Sipola ja Timo Heikkilä vuonna 2016. Laitos rakennettiin Hailuodon keskustan tuntumaan muutaman kilometrin päähän kirkolta ja valmistui vuoden 2017 huhtikuussa. Oluenpanijoina toimivat Kaukonen ja Hendelmeier.
Laitteiden keittokoko on 3 000 litraa ja varastointi- ja kypsytystankkien 3x 3 000 litraa ja 1x 6 000 litraa.
Ensioluet laakeri, vehnäolut ja altbier tulivat markkinoille 26.05.2017.
Logo: panimon fb sivu.
Etiketit: Mika Vellonen
2017 – _____ Hailuodon Panimo (Hailuodon Panimo Oy)