Tuusula
Cool Head Brew nimisen panimon perusti brasilialaissyntyinen Conçalves Cleber Luis Mandes maahantuontiyhtiönsä Plan Beer Oy:n nimiin vuonna 2015. Yhteistyökumppanina toimi Petteri Hänninen.
Panimo rakennettiin Tuusulaan Ristikiven teollisuusalueelle lähes Maku Brewingin viereen osoitteeseen Sarvivälkkeentie 3 04300 Tuusula ja oli valmiina seuraavan vuoden maaliskuussa. Keittokapasiteetti oli 2 000 litraa. Oluenpanijana toimii perustaja itse.
Ensiolut IPAnema american pale ale oli valmiina jakeluun 25.04.2016 ja ensimmäisenä myyntiin sitä sai Helsinkiläinen One Pint pub 27.04.2016.
Panimo siirrettiin Helsingin Viikkiin vuoden 2020 syksyllä.
Helsinki
Panimo on suoraa jatkoa vuonna 2016 Tuusulassa aloittaneelle Cool Head Brew panimolle, joka siirrettiin vuoden 2020 joulukuuhun mennessä Helsingin Viikkiin osoitteeseen Koetilantie 1 00790 Helsinki. Aiemmin tiloissa on toiminut Viikin kampuksen trooppinen kasvihuone Gardenia.
Muutto Viikkiin varmistui elokuussa 2020, mutta tilojen suunnittelu, uudelleenrakennus ja järjestely kasvihuoneesta elintarviketilaksi vei odotettua kauemmin.
Vuoden 2021 tapahtumia: Cool Head osti helsinkiläisen Panema ravintolan tammikuussa 2021, Viikin Taproom ja terassi avautuivat 30.04.2021 , Viikissä pidettiin ensimmäinen Craft Beer Garden Festivaali 09.-10.07. 2021.
Panimon rakennusprojekti valmistui joulukuuhun 2020 mennessä ja hienosäädön jälkeen kaupalliset keittelyt aloitettiin joulukuun puolivälissä. Keittokapasiteetti on 2 000 litraa.
Viikin ensiolut heart stone ipa näki päivänvalon 04.02.2021.
Logo: panimon fb sivu
Etiketti: Antti Räty
2021 – _____ Cool Head Brew (Plan Beer Oy)