Tontti N:o 54, Nikolainkatu/Annankatu 3 (nyk. Valtakatu 17)
Pori
Toiminnassa: 1854 – 1898
Panimo perustettiin 12.04.1854, sillä silloin perustajat saivat oikeuden harjoittaa oluttehdasta ja myydä tuotteitansa. Perustajat olivat hovioikeuden notaari Carl Johan Lönegrén, konsuli Carl Anton Björnberg ja kauppias Isaak Karströmin kauppayhtiö I. Karström & Co. Tehdas rakennettiin (Porin palossa vuonna 1852) tuhoutuneeseen sokeritehtaaseen, joka korjattiin ja muutettiin oluttehtaaksi. Nimeksi mainitaan Bayerska Ölbryggeri tai Bayerska Ölbryggeribolag.
Ensimmäinen oluenpanija oli panimomestari Norman, mutta hän lopetti vuoden 1856 syksyllä ja hänen paikalle tuli turusta Kingelinin oluttehtaalta panimomestari Carl Johan Johansson. Seuraavan vuoden marraskuussa tehtaaseen palkattiin kirjanpitäjäksi ruotsalaissyntyinen panimomestari Frans August Öhberg (myöh. Öberg).
Tuotantomääristä ei ole löytynyt tietoja. Viimeisenä vuotenaan Normanin osalta tuotannon arvo oli 15 200 hopearuplaa ja Johanssonin aloitusvuotena 20 000 hopearuplaa.
Mestari Johansson itse asiassa vuokrasi koko tehtaan ja tästä syystä tehdasta kutsuttiin nimellä Johanssons Bryggeri tai Johanssons Bayerska Bryggeriet. Hän toimi tehtaalla myös isännöitsijänä. Työntekijöitä oli tuolloin palkattuna yhteensä kuusi, mutta toimintoja laajennettiin niin, että vuonna 1860 työntekijöitä oli jo kahdeksan. Tuotannon arvo ei näinä kahtena vuotena noussut kuitenkaan kuin 1 000:lla hopearuplalla. Samana vuonna kirjanpitäjä Öberg lopetti ja muutti Saloon.
Mestari Johansson lopetti työnsä vuoden 1863 heinäkuussa. Hänet korvasi baijerilaissyntyinen panimomestari Filip Fredrik Kristofer Fischer. Ensimmäisenä täytenä vuotena 1864 Fischerin toimesta valmistui noin 52 000 litraa olutta ja noin 13 000 litraa kaljaa.
Nämä tuotantomäärät jäivät Fischerin osalta suurimmiksi, sillä edessä oli koko maata koskeva taloudellinen taantuma sekä ns. pula-aika.
Bayerilaisen oluttehtaan osalta taantuma ja muut seikat toivat omistajanvaihdoksia. Omistajanvaihdokset alkoivat, kun perustajista Carl Anton Björnberg kuoli vuoden 1866 marraskuussa. Seuraavaksi, vuoden 1868 alussa perustajista Isaak Karströmin kauppaliike I. Karström & Co. meni konkurssiin. Ja vielä vuoden 1871 tammikuussa perustajista Carl Johan Lönegrén hakeutui konkurssiin. Konkurssiin menneiden osuudet myytiin huutokaupoissa eri henkilöille.
Ei ole selvillä kuka kenenkin osuuden osti, mutta vuoden 1871 maaliskuun alussa huutokupassa myyjinä olivat Carl Anton Björnbergin kuolinpesä, Claës Fredrik Björnberg, Zacharias Björnberg ja August Fredrik Järnefelt.
Kyseisestä huutokaupasta tehtaan ja tontin osti palomestari Johan Gustaf Holmberg 36 000 markalla. Kaikkien näiden muutosten keskellä vuoden 1867 syksyllä panimomestari Fischer muutti Euraan ja hänen paikalle tuli panimomestari Martin Kåstell. Mutta hän lähti jo kahden vuoden päästä. Seuraavaksi oluenpanijaksi tuli vuonna 1869 aiemmin kirjurina työskennellyt ja Saloon muuttanut ruotsalaissyntyinen panimomestari Frans August Öberg.
Lisäksi on mainittava, että mainitun taantuman aikana yhtiö rekisteröitiin osakeyhtiöksi, jonka säännöt vahvistettiin 18.09.1867. Nimeksi tuli Aktiebolaget Bayerska Bryggeriet i Björneborg ja se osakepääoma oli 120 000 markkaa.
Tämä kuulostaa hyvältä, mutta ilmeisesti (todennäköisesti) oluttehdas ei kuitenkaan toiminut osakeyhtiön alaisena. Syynä tähän voi olla se, että samaan aikaan tehtaalla tapahtui omistajanvaihdoksia ja vallitsi mainittu koko maan kattava taantuma.
Vuodesta 1871 johtajana ja isännöitsijänä toimi mainittu panimomestari Frans August Öberg. Yhtiön nimen allekirjoittivat tästä eteenpäin kauppias Johan Ferdinand Lojander sekä panimomestari Öberg. Joten he oletettavasti olivat ostaneet tehtaasta ja tontista osan, sillä omistajana mainitaan Holmberg & Co. Myöhemmin Holmberg myi osuutensa kokonaan Lojanderille ja Öbergille.
Oluttehtaan tuotteena oli bayerin- ja ruotsin olutta sekä simaa. Vuonna 1875 bayerin olutta varten korkkeihin painettiin teksti BAY. B:BORG selventämään ostajalle, että tässä pullossa on juuri bayerin tehtaan olutta. Tässä vaiheessa pulloissa ei ollut vielä tapana käyttää etikettejä.
1870 luvun lopulla omistajat olivat kauppaneuvos John Fredrik Grönfeldt, kauppiaat Johan Ferdinand Lojander ja Johan Henrik Moliis. Jokainen heistä omisti yhtiöstä 1/3 osan.
He rekisteröivät tehtaan joulukuussa 1879 nimelle Bayerska Ölbryggeriet i Björneborg, ja ilmoittivat, että uusi nimi astuu voimaan 01.01.1880.
Kahden vuoden kuluttua edellisestä rekisteröinnistä, yhtiö rekisteröitiin uudelle nimelle Björneborgs Bayerska Ölberyggeri Bolag. Isännöitsijänä toimi tämän jälkeen Frans Liljeqwist.
Panimomestari Öberg lopetti tehtävänsä vuonna 1886 ja paikalle saatiin ruotsalaissyntyinen panimomestari Ernst Johan Emil Asplund. Vuodesta 1888 hän toimi myös isännöitsijänä.
Asplund osti kesällä 1895 Anna Östlingin pesänhoitajilta oluttehtaan ja siirtyi sinne. Heti tämän jälkeen kauppias Johan Ferdinand Lojander myi osuutensa tehtaasta oluenpanija August Wilhelm Bergströmille. Bergström ei kuitenkaan tullut tähän tehtaaseen oluenpanijaksi vaan Asplundin paikalle tuli panimomestari Arvid Tangzelius. Tangzeliuksesta tuli myös tehtaan toimitusjohtajana.
Yhtiön johtokuntaan kuuluivat edellä mainittujen lisäksi leski Maria Grönfelt ja Johan Henrik Moliis. Tästä eteenpäin oluttehdas mainitaan nimellä Bayerska Bryggeriet, mutta tämä nimi rekisteröitiin vasta vuoden 1896 joulukuun 12. päivä.
Näin edettiin vuoden 1898 huhtikuulle, jolloin pidettiin kokous, jossa allekirjoitettiin sopimus Bayerin oluttehtaan ja Bäckmanin oluttehtaan yhdistämisestä. Sopimus allekirjoitettiin 15.04.1898. (Tästä yhdistymisestä lisää Bäckmanin tehtaan kohdalla).
Panimomestari Tangzelius lopetti tehtävänsä vuoden 1898 lopussa, kun Bäckmanin tehtaan oluenpanija saksalaissyntyinen ruotsin kansalainen panimomestari Adolf Mandorff siirtyi tähän tehtaaseen.
Joka tapauksessa tämä tehdas kantoi yhdistymisen jälkeen virallisesti nimeä Bäckmans Ölbryggeri Ab – Bäckmanin Olutpanimo Oy, mutta tunnettiin myös nimellä Bäckmans Bryggeri No 2. Seuraavana vuonna Bäckmanin oluttehtaan konttori muutettiin kokonaisuudessaan tähän entiseen Bayerin tehtaaseen. Vuonna 1903 mestari Mandorff muutti Raumalle ja hänen paikalle tuli panimomestari Seth Elliot.
(Koska Bäckmanin ja entisen Bayerin tehtaan omisti yksi yhtiö, lopputarinan voi lukea Bäckmanin tehtaan kohdalta Bäckman ja Bäckman No 2.
Etiketit: Kim Lindberg
Valokuva (Finna): Kustaa Emil Klint, Satakunnan museo
1854 – 1880 Bayerska Ölbryggeribolag
1880 – 1882 Bayerska Bryggeriet i Björneborg – Bayerin Oluttehdas Porissa
1882 – 1896 Björneborgs Bayerska Ölbryggeri Bolag
1896 – 1898 Bayerska Bryggeriet – Bayerin Olutpanimo
1898 – 1928 Bäckmans Ölbryggeri Ab – Bäckmanin Olutpanimo Oy