Erkkilänkatu 11
Tammela
33100 Tampere
www
Toiminnassa: 2022 –
Alustat
Tampere Brewing & Distilling Co. nimisen panimon perusti Mika Pirinen vuonna 2017. Ensimmäiset viisi vuotta yhtiön nimissä oluita tuotettiin kiertolaispanimona, mutta vuoden 2022 kesällä oma panimo ja pubi aloittivat toimintansa.
Panimon ravintola ja ulosmyynti rakennettiin entisen puuvillatehtaan myyntikonttorin lastauslaiturille. Itse panimo sijaitsee osin kellaritiloissa ja osin lasiseinän takana, johon on katseluyhteys ravintolan puolelta. Kiinteistö on remontoitu täydellisesti, joten lastauslaiturista ei ole jäljellä enää mitään muuta kuin kuvia pubin seinällä.
Panimon ravintola vuonna 2022.
Toiminnan alkaessa laitteiden keittokoko oli 1 200 litraa ja varastointi-, kypsytys- ja ym. tankkien 4x 1 200 litraa ja 2x 1 000 litraa. Tislauslaitteen koko on 150 litraa. Tislauslaite sijaitsee myös lasiseinän takana.
Ensiolut ”#24 pimp my party tdh neipa” tuli myyntiin 07.07.2022.
Toiminta päättyi hetkellisesti syksyllä 2024. Tammikuussa 2025 perustettiin uuden porukan kesken uusi yhtiö Atmos Brewing Oy jatkamaan panimon ja ravintolan toimintaa. Uuden yhtiön nokkamiehenä toimii ravintoloitsija Jari Ihalainen ja yhtiökumppaneina Jarno Kuokkanen, Ilkka Janatuinen, Miiro Seppänen, Arttu Hanhela, Tuomo Joensuu, Mika Pääkkönen, Sanna Jalaskoski ja Antti Pesonen. Tuotannosta vastaavat oluenpanijat Arttu Hanhela, Mika Pääkkönen sekä Mika Pirinen.
Atmoksen alkaessa laitteiden osalta tankkikapasiteettiä lisättiin muutamalla vaakatankilla.
Uudistetun panimon ja ravintolan avajaisia vietettiin 08.03.2025.
Panimon ravintola vuonna 2025.
Logo: panimon fb sivu
Etiketit ja kuvat 07/2022, 04/2025: Antti Räty
2022 – 2024 Tampere Brewing & Distilling Co. (Tampere Brewing & Distilling Co. Oy)
2025 – _____ Atmos Brewing (Atmos Brewing Oy)