Nikolainkatu (myöh. Vapaudentie, nyk. Vapaudenkatu 20)
Lahden kaupunki
Toiminnassa: 1898 – 1917
Tehtailija Henrik Mattsson perusti syksyllä 1898 toisen oluttehtaan Lahden kauppalaan. Hänellä oli edelleen toimiva tehdas Hollolan kunnan Lahden kylän Niemessä. Uusi tehdas rekisteröitiin nimelle Uusi Olutpanimo Oy (11.620). Valmistuslaitteet ja välineet, joita nyt käytettiin, olivat Hollolan kunnassa sijainneen Laitialan Oluttehtaan vanhat laitteet, jotka Henrik Mattsson ja Henrik Ferdinand Frigren olivat ostaneet 1895.
Oluenpanijana toimi Henrik Mattssonin hetkeä aiemmin panimomestariksi valmistunut poika Ernst Mattsson. Vuosisadan alkuvuosina vahvojen oluiden menekki laski, joten Mattssonit päättivät perustaa uuden tehtaan miedoille mallasjuomille.
Uusi tehdas rakennettiin Päijänteenkadulle Lahteen ja se valmistui vuonna 1912. Tämä Nikolainkadun Uusi Olutpanimo Oy rekisteröitiin uudelleen 18.06.1912 nimelle Uusi Olutpanimo Oy Lahti (27.670) ja sen osakepääoma oli 125 000 mk. Tehdas lopetettiin väliaikaiseen kieltolakiin vuonna 1917 ja kiinteistö tontteineen myytiin.
Lopettaneen panimon paikalle avattiin 78 vuotta myöhemmin Teerenpelin ensimmäinen panimoravintola.
Tehtaan kuva ja tietoja: Oy Mallasjuoma
Olutpullon korkki: Panu Hakama Orimattilan Pullomuseo
1898 – 1912 Uusi Olutpanimo Oy (Henrik Mattsson)
1912 – 1917 Uusi Olutpanimo Oy Lahti (Henrik Mattsson)