Warila gård No 19
Varila
Kaustinen
Toiminnassa: 1877 – 1886
Oluttehtaan perustivat kaustislaiset veljekset maakauppias Matti Varila ja talollinen Antti Varila vuoden 1877 keväällä. Privilegio myönnettiin 13.04.1877. Tehdas rakennettiin Matti Varilan tilan maille varilankosken rantaan ja oli valmiina jo saman vuoden syksyllä. Nimeksi tuli Warila Ölbryggeri. Aloitusvuoden loppuun mennessä ehdittiin valmistaa noin 3 500 litraa olutta.
Vielä ennen vuoden vaihdetta oluttehdas rekisteröitiin nimelle Warilan Oluttehtaan Yhtiö. Yhteistyökumppaneina uudessa yhtiössä olivat veljesten lisäksi yliveteliläinen lukkari Carl Gustaf Källström ja kaustislainen talon isäntä Juho Aho. Uudesta nimestä huolimatta tehdas mainittiin usein nimellä Warila Bryggeri.
Oluttehtaan perustajat hakivat oluen myyntioikeuksia muun muassa Halsualle, mutta pitäjän kuntakokous halusi asukkaidensa pysyvän ”vapaana oluen turmelluksesta”. Sen myynti kiellettiin paikkakunnalla 40 markan sakon uhalla, ja kuntakokous haki päätökselleen kuvernöörin vahvistusta.
Olutta valmistui vuonna 1883 yhteensä noin 16 000 litraa ja vuonna 1885 noin 9 000 litraa. Vuoden 1886 tammikuusta toukokuun loppuun mennessä valmistui noin 5 200 litraa, jolloin yhtiön nokkamies Matti Warila ilmoitti, että uusien oluiden valmistus lopetetaan toukokuun 15. päivä kuluvaa vuotta. Tulevana kesänä varastoja myytiin tyhjäksi, kunnes syksyllä 11.10. tapahtui kiinteistön kellarissa olutvaraston tulipalo. Tähän päättyi myös oluiden myyntitoiminta, sillä tulipalossa tuhoutui viimeiset oluet. Tulipalo todettiin tuhopoltoksi, mutta ketään ei saatu teosta kiinni. Lopetuksen jälkeen tilat kunnostettiin ja paikalle tuli meijeri.
Lähteet: Junnila; Perhonjokilaakson historia, Hilkka Varila
Teollisuushallituksen ilmoitukset
1877 – 1877 Warila Ölbryggeri (Matti ja Antti Varila)
1877 – 1886 Warilan Oluttehtaan Yhtiö (C. G. Källström, M. ja A. Varila, J. Aho)