Bryggeri, Wiklund & Bergh

Koivukosken yläpuolella (nyk. Kivipuronsuu)
Kajaanin kaupunki

Toiminnassa: 1877- 1879


Vuosi edellisen oluttehtaan lopettamisen jälkeen (vuoden 1876 kesällä) oli uuden oluttehtaan rakentaminen jo käynnissä. Tehdas rakennettiin niin ikään Kajaanijoen varteen, mutta nyt Koivukosken yläpuolelle eli suunnilleen nykyisen Kivipuronsuu nimisen tien kohdalle. Rakennusurakan takana olivat Kajaanin pormestari Herman Wiklund ja raatimies kauppias Carl Gustaf Bergh, joiden nimissä yhtiö rekisteröitiin vuonna 1877. Oluenpanijaksi palkattiin turkulainen panimomestari Theodor Kollander.
Jostain syystä, tehtaan rakennustyöt kestivät yli puolitoista vuotta nimittäin ensiolut tuli markkinoille vasta maaliskuun lopulla vuonna 1878. Oluen myyntialueita olivat Kajaanin lisäksi Oulu ja sen ympäristö. Kuukauden kuluttua myynnin aloituksesta oluesta mainittiin Oulun Wiikko-Sanomissa, että ”olut on kyllä oivallista ja voipi hyvin kilpailla muiden läänin olutpanimojen kanssa, jos siihen hiukan voimaa pantaisiin”. Sama lehti palasi korjaamaan tilannetta puolen vuoden päästä ja ilmoitti että ”Wiklundin olut on hyvän makuista, kirkasta ja voimallista”.

Ensioluen myyntihetkellä olutkauppa ei ollut Kajaanissa tuntematon asia, sillä tuolloin kaupungin kauppiailla oli myynnissä olutta neljästä Oulun tehtaasta sekä Tornion ja Raahen tehtaista. Hinnatkin olivat täten jo ennalta määritelty eli ravintolassa yksi olutpullo maksoi 70 penniä ja kaupasta 60 penniä.
Kajaanin väkiluvun pienestä koosta ja kilpailusta johtuen oluttehtaan perustaminen on mainittu olleen uhkarohkeaa liiketoimintaa.

Runsaan vuoden kuluttua eli heinäkuun 27. päivä tehtaan keittohuoneessa syttyi tulipalo, joka poltti koko kiinteistön maan tasalle. Palosta saatiin pelastetuksi vain muutama oluttynnyri, jotka tosin juotiin sammuttamaan osallistuneiden kesken pois. Lisäksi on mainittava, että 27. elokuuta vuonna 1879, joka oli unikeon päivä, oli panimomestari Kollander palon syttymishetkellä nukkumassa.
Kiinteistö oli vakuutettu, mutta sitä ei rakennettu enää uudelleen.

1877 – 1879 Bryggeri, Wiklund & Bergh (Herman Wiklund, Carl Gustaf Bergh)