Jokioinen
Jokioisten kunta
Toiminnassa: 1858 – 1864
Oluttehtaan perusti Jokioisten ruukin omistaja kapteeni Josef Bremer vuonna 1858. Laitos rakennettiin ruukin maille ja valmistui saman vuoden lopulla. Jokioinen kuului Tammelan kuntaan koko oluttehtaan olemassaolon ajan. Tehtaan nimenä on mainittu Jockis Bryggeri sekä Jokkis Bryggeri.
Ensimmäinen oluenpanija oli Oskar Selim Samuel Sundgren, jonka toimi kesti vuoden 1861 kevääseen. Jatkajaksi tuli panimomestari Carl Johan Johansson, joka lopetti syksyllä 1863.
Vuonna 1861 jokioisten kartano kaikkine laitoksineen siirtyi Josefin kahdelle pojalle kaivosinsinööri Walfrid Leopold Brehmerille ja ruukinpatruuna Anshelm Klechard Casimir Brehmerille.
Oluen tuotannonkehitys litroina vuosina 1861-1863:
1861 – 21 515
1862 – 26 175
1863 – 18 322
Vuonna 1863 oluenpanijaksi tuli baijerilainen panimomestari Filip Fredrik Kristofer Fischer. Vaikka tehdas oli pieni, olut oli maineikasta ja jatkossa sitä myytiin läheisen Forssan lisäksi mm. Turussa ja Hämeenlinnassa. Fisherin aikaan tuotannossa oli kaiketi ainoastaan pohjahiivaoluita, joita mainittiin olevan kahta laatua bayerskt öl ja bayerskt lager öl.
Tehtailu loppui, kun Fischer muutti Poriin vuonna 1864.
1858 – 1861 Jokkis Bryggeri (Josef Brehmer)
1861 – 1864 Jokkis Bryggeri (W. L. Brehmer, A. K. C. Brehmer)