Suomenlinna B 61
Suomenlinna
00190 Helsinki
Toiminnassa: 1995 – 2026
Alustat
Suomenlinnan panimon (Sveaborgs Bryggeri) perusti olutmestari Jussi Heikkilä vuonna 1995. Ensioluita tuli markkinoille vuonna 1997. Panimo on käytännössä panimoravintola, sillä tiloissa on myös à la carte ravintola.
Panimo ja ravintola sijaitsevat vuonna 1870 valmistuneessa rakennuksessa.
Etiketti vuodelta 1998.
Vuonna 2012 toimintaa laajennettiin mm. pullotuslinjalla ja kapasiteetti noin kymmenkertaistettiin. Näin suurelle laajennukselle ei Suomenlinnassa ollut tilaa, joten tätä varten rakennettiin uusi panimo Vantaan Nikinmäkeen. Siirry sinne.
Oluenpanoja ei Suomenlinnassa lopetettu vaan jatkuvat kesäkaudet kuten ennenkin. Oluenpanijana toimi tästä eteenpäin Peter Torniainen, joka toimi vuoden 2015 syksyyn. Tästä eteenpäin toimessa olivat Pate Pesonius ja Jaakko Järvinen. Maaliskuusta 2018 oluenpanijana on toiminut Mikko Salmi, joka lopetti tehtävänsä maaliskuussa 2021. Tämän jälkeen uudet oluenpanijat ovat Ville ja Tyler.
Panimon omistaja vaihtui syksyllä 2020, kun Suomenlinnan panimo siirtyi alkoholien maahantuonti- ja jakeluyhtiö Uniq Drinks Finland Oy:n omistukseen. Uniq Drinks Finland on osa Heinon Tukku -konsernia. Vuonna 2021 panimon omistaja muutti nimensä Brukett Oy:ksi.
Vuoden 2026 alussa panimotoiminta lopetettiin.
Kuva: Antti Räty
Etiketti: Arvo Kulo
1995 – 2020 Suomenlinnan Panimo (Bitter-B Oy)
2020 – 2021 Suomenlinnan Panimo (Uniq Drinks Finland Oy)
2021 – 2026 Suomenlinnan Panimo (Brukett Oy)