Turku
Toiminnassa: 1722 – 1742
Vuosi ison vihan loppumisen jälkeen eli vuoden 1722 kesäkuussa kaupunginviskaali ja porvari Nils Gaedich sekä raatimiehet Jonas Calleen ja Salomon Nidelberg saivat oikeuden valmistaa ja myydä olutta Turussa. Näin syntyi Bryggeri, N. Gaedich, eli Gaedichs Brygghus. On mainittu, että Gaedich oli aikansa arvostetuin porvari, jolla oli oluenmyyntioikeus.
Toiminta loppui viimeistään vuonna 1742, jolloin puhkesi ns. pikku viha, mutta todennäköisesti paljon aikaisemmin.
Tehtaan sijainti ei ole selvillä.
1722 – 1742 Bryggeri, N. Gaedichs (Gaedich, Calleen, Niedelberg)