Mäntsälä
Rekolan Panimo nimisen panimon perustivat entiset vantaan rekolalaiset Jari Leinonen ja Juha Kuronen vuonna 2011. Itse panimo rakennettiin Mäntsälään pienelle teollisuusalueelle osoitteeseen Vanha Pornaistentie 5 04600 Mäntsälä ja valmistui lopullisesti kesällä 2012.
Ensimmäiset oluet tulivat markkinoille Helsingin SOPP-tapahtumassa heinäkuun 26. päivä kello 12.
Panimon ensimmäisiä oluita.
Panimon keittokoko on 1 600 litraa ja vuosituotanto noin 80 000 litraa.
Kahden vuoden toiminnan jälkeen, tuotannon laajentuessa, käytössä olleet tilat loppuivat. Pienen etsinnän jälkeen uudet tilat löytyivät Fiskarsista, jonne panimo siirrettiin.
Mäntsälän viimeiseksi olueksi kirjattiin munkintie tammikuussa 2014.
Fiskars
Panimo on suoraa jatkoa Mäntsälässä sijainneelle Rekolan Panimolle, jonka omistajat siirsivät Fiskarsiin osoitteeseen Peltorivi 7 10470 Fiskars vuonna 2014. Muuton jälkeen keittokapasiteetti pysyi samana eli 1 600 litraa.
Fiskarsin ensiolut, nimeltään metsän henki, valmistui maaliskuun 13. päivä. Oluenpanijana toimi alussa Jari Leinonen.
Vuoden 2017 maaliskuussa panimon nimeksi muutettiin Fiskarsin Panimo. Hiukan alle vuoden kuluttua nimenmuutoksesta uudeksi pääoluenpanijaksi tuli Simon McCabe.
Omistaja vaihtui syksyllä 2020, kun Fiskarsin panimo sekä sen yhteydessä oleva Ägräs Distillery siirtyivät alkoholien maahantuonti- ja jakeluyhtiö Uniq Drinks Finland Oy:n omistukseen. Uniq Drinks Finland on osa Heinon Tukku -konsernia.
Uniq Drinks Finland Oy rekisteröitiin joulukuussa 2021 nimelle Brukett Oy.
Logo: panimon fb sivu.
Tarra kuvat: Rekolan Panimo
Etiketti: Mika Vellonen
Fiskars panimon kuva 07/2021: Jukka Pirttinen
2012 – 2017 Rekolan Panimo (Malty-J Oy)
2017 – 2020 Fiskarsin Panimo (Malty-J Oy)
2020 – 2021 Fiskarsin Panimo (Uniq Drinks Finland Oy)
2021 – _____ Fiskarsin Panimo (Brukett Oy)