HOME WHAT´S NEW GUESTBOOK COLLECTORS LINKS CONTACT

kaupungit

 Helsinki

<< Edellinen _____ Seuraava >>

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Stora Bryggeri Bolag - Suuri Panimo Yhtiö
Eteläranta (osa nykyistä Olympiaterminaalin tonttia)
Helsinki

Aloittanut: 1756
Lopettanut: 1775

Historia:
Vuonna 1756 panimoyhtiön perustivat kauppaneuvos Zacharias Govinius, raatimies Gustaf Bock, raatimies Nils Burtz, kauppias Petter Johan Sunn, kauppias Erich Sundbäck, tullimies Johan Niclas Myhr, kauppias Johan Sederholm ja kauppias Hindrich Jacob Siliachs. Varsinaisista oluenpanijoista ei ole tietoa, mutta sen kirjanpitäjänä toimi Erich Sundbäck.
Toiminta aloitettiin seuraavana vuonna ja ja panimo tuotti olutta ja jotain mietoa juomaa nimeltä dricka. Panimo sai seuraavina vuosina suurta vastustusta.

Vastustuksesta huolimatta panimoyhtiö sai yksinoikeuden oluenvalmistukseen ja myyntiin Helsingissä vuonna 1759. Tämä ns. monopoliasema purettiin jo vuonna 1761.
Panimo toimi kuitenkin vuoteen 1775, jolloin se siirtyi valtion omistukseen ja muutettiin viinapolttimoksi.
__________
1756 - 1775 Stora Bryggeri Bolag - Suuri Panimo Yhtiö (Govinius, Bock, Burtz,..)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Österbergs Bryggeri - Österbergin Oluttehdas
Koskelan tila (nyk. Vanhankaupungintie 7)
Vanha Kaupunki
Helsinki

Aloittanut: 1799
Lopettanut: 1823

Historia:
Oluttehdas sijaitsi Helsingin pitäjässä Koskelan tilalla (Forsby Gård). Perustaja oli Johan Österberg ja oluenpanijana toimi Johanin poika Ferdinand Österberg. Kolmantena henkilönä tehtaassa toimi renki Anders Bolström.

Johan Österbergin kuoltua vuonna 1812 omistajuus siirtyi leski Julianille ja poika Ferdinandille.
Ferdinand kuoli 1822, jonka jälkeen panimo ajautui konkurssiin. Huutokauppa pidettiin saman vuoden marraskuussa, josta sen osti Nikolai Sinebrychoff ja lopetti sen heti tai viimeistään seuraavana vuonna.
__________
1799 - 1812 Österbergs Bryggeri (Johan Österberg)
1812 - 1822 Österbergs Bryggeri (Ferdinand ja Juliana Österberg)
1822 - 1823 Österbergs Bryggeri (Nikolai Sinebrychoff)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Oy Sinebrychoff Ab
Bulevardi 44-46
Hietalahti
00180 Helsinki

Aloittanut: 1819
Lopettanut: 1993

Historia:
Nikolai Sinebrychoff sai oluen valmistuksen yksinoikeuden Helsingissä 10 vuodeks vuonna 1819. Oluenpano Hietalahdessa alkoi vasta alueen kaavoituksen ja sopivien rakennusten valmistuttua vuonna 1923. Vuonna 1924 työntekijöitä panimolla oli vakituisesti seitsemän, joista kaksi oli mestareita.
Laitos tunnettiin 1800-luvulla lähinnä ruotsinkielisellä nimellään Sandwiks Bryggeri. Ensimmäinen oluenpanija lienee ollut Nikolai itse, mutta ensimmäinen maininta ulkopuolisesta mestarista on vuodelta 1828, jolloin toimessa oli saksalaissyntyinen August Putzscher. Tehtaalla oli myös Augustin veli tynnyrintekijämestari Gottfrid Butzcher.
Tiettävästi ensimmäinen erikseen nimetty olut oli vuonna 1837 myynnissä ollut Helsingfors-öl, joka maksoi 8 skillinkiä pullo.

Portteria valmistettiin vuonna 1851 120 tynnyristä maltaita 1.200 kannua. Työntekijöitä oli tuolloin palkattuna 39.
Vuoden 1852 lopulla tehtaassa valmistettiin ja myytiin ensikerran pohjahiivaolutta Baijerilaisen panimomestarin Johan Kasper Kröckelin toimesta.
Vuonna 1862 työntekijöiden määrä oli jo 92.

Tehdas siirrettiin Keravalle 1993.

Olutlasinalustat: ks. Kerava Sinebrychoff
Etiketti: Kim Lindberg
Kuvat: KA
__________
1819 - 1848 Hietalahden Panimo (Nikolai Sinebrychoff)
1848 - 1852 Hietalahden Panimo
1852 - 1878 Hietalahden Panimo (Paul Sinebrychoff vanh.)
1878 - 1888 Hietalahden Panimo (Nicolas Sinebrychoff)
1888 - 1917 Ab P. Sinebrychoff (Paul Sinebrychoff nuor.)
1917 - 1955 Ab P. Sinebrychoff
1955 - 1984 Oy Sinebrychoff Ab
1984 - 1993 Oy Sinebrychoff Ab (Rettig-yhtymä)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Porter- och Ättiksfabrik, C. G. Langéen
Villa Ilola (nyk. noin Eläintarhantie 5)
Kallio
Helsinki

Aloittanut: 1831
Lopettanut: 1855

Historia:
Oluttehtaan perusti Turkulaissyntyinen kauppias Carl Gustav Langéen vuonna 1831, mutta sen toiminta alkoi vasta seuraavana vuonna.
Tehdas sijaitsi Villa Ilola nimisen huvilan tontilla. Nykyisin alueen huvilat tunnetaan ns. Eläintarhan huviloina ja kapea alue huviloiden ja rannan välissä Tokoinrantana. Oluttehdas sijaitsi nykykartaston mukaan kansallisteatterin parkkipaikan kohdalla.

Oluttehdas oli joka tapauksessa kauppias Langéenille vain sivutoimi. Tehdas mainitaan myös nimellä C. G. Langéens Bryggeri och Mälteri. Ensimmäisinä tuotteina olivat portteri ja erityyppiset simat. Vuonna 1839 portteri maksoi 39 skillinkiä iso pullo ja ensimmäinen erikseen nimetty olut, englantilaistyyppinen Jengerbier (Gingerbier), tuli markkinoille vuonna 1842. Samana vuonna 1842 Langéen laajensi toimintaansa ja perusti Porvooseen toisen oluttehtaan.
Työntekijöitä oli Helsingin tehtaassa enimmillään vuonna 1852 viisi.
Tehdas paloi tammikuussa 1855 ja ainakin oluen valmistus lopetettiin siihen.

Vuonna 1863 valmistuneessa uudessa laitoksessa valmistettiin vain etikkaa ja vuodesta 1868 lisäksi erityyppisiä viinoja ja likööreitä. Tästä uudesta tehtaasta käytettiin myös nimeä Langéens Nya Ättiksfabrik. Viinoja valmistettiin tammikuuhun 1877, jolloin Langéen kuoli. Tämä uusi tehdas ei sijainnut palaneen tehtaan paikalla.
__________
1831 - 1855 Porter- och Ättiksfabrik, C. G. Langéen (Carl Gustav Langéen)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Porter- och Ättiksfabrik, N. Jablakoff
Villa N:o 57 Stengård (nyk. Mannerheimintie 56)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1847
Lopettanut: 1851

Historia:
Kauppias Nikolai Jablakoff sai luvan perustaa portteri- ja etikkatehtaan Helsinkiin vuonna 1847, mutta valmistus alkoi vasta seuraavana vuonna. Osoitteeksi mainitaan Porterbryggeri wid Thölö. Tehdas sijaitsi Stengårdin (nyk. Kivelän) tontilla, jonka nykyisin halkaisee Mannerheimintieltä lähtevä Runeberginkatu.
Tehtaan niminä mainitaan myös Jablakoffs Porterbryggeri tai Thölö Bryggeri, N. Jablakoff.

Tuotannossa oli lähes yksinomaan poSrtteria, jonka nimi oli porter n:o 3. Tämä portteri maksoi alussa 11 kopeekkaa pullo, mutta vuonna 1850 15 kopeekkaa pullo.
Oluenpanijana toimi ainakin hetken Ruotsalaissyntyinen panimomestari Erik Gustav Nilsson. Erillinen olutkauppa oli Reinhold Welenin talossa Unioninkadulla.

Tuotanto loppui vuoden 1851 kesällä.
__________
1847 - 1851 Porter- och Ättiksfabrik, N. Jablakoff (Nikolai Jablakoff)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Thölö Bryggeri, I. S. Maljuschin
Villa N:o 57 Stengård (nyk. Mannerheimintie 56)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1853
Lopettanut: 1860

Historia:
Edellä mainitun Nikolai Jablakoffin lopetettua vuonna 1851 tehtaansa Stengårdin (Kivelän) tontilla, anoi kauppias Ivan Stephanoff Maljuschin perustaa portteri- ja etikkatehtaan kaupunkiin. Luvan hän sai vuonna 1853. Oluttehdas oli kauppias Maljuschinille vain sivutoimi.

Tehtaasta käytettiin nimiä Portter och Ättiksfabrik, Maljuschin tai Maljuschins Bryggeri tai Thölö Bryggeri, I. Maljuschin.

Oluenpanijana toimi Ruotsalaissyntyinen panimomestari Erik Gustav Nilsson. Ensiolut tuli myyntiin toukokuussa 1853 hintaan 6 kopeekkaa pullo. Maljuschinin oma sekatavarakauppa sekä sen yhteydessä ollut olutkauppa oli Kiseleffin talossa Aleksanterinkadulla.

Yhteistyökumppanina ja isännöitsijänä vuodesta 1854 lähtien toimi kauppias Chr. Bogdanoff. Bogdanoff rakensi oman talon samalle tontille ja tämän jälkeen tehdas tunnettiin myös nimellä Thölö Bogdanoffs Bryggeri, Maljuschin & Bogdanoff.

Omistaja Maljuschin teki muun liiketoimintansa kanssa konkurssin vuonna 1859 ja seuraavan vuoden alussa talo panimoineen asetettiin myyntiin. Oluttehtaan osalta ensin tuli myyntiin kaksi hevosta ja mm. 30 tynnyriä venäläistä ohraa.
__________
1853 - 1854 Thölö Bryggeri, I. S. Maljuschin (Ivan Stephanoff Maljuschin)
1854 - 1860 Thölö Bryggeri, I. S. Maljuschin (Maljuschin & Bogdanoff)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Nya Aktie-Bryggeriet - Uusi Osake Panimo
Albertinkatu 34-36 (nyk. Albertinkatu 40-42)
Kamppi
Helsinki

Aloittanut: 1855
Lopettanut: 1910

Historia:
J. H. Brummer & Co. nimisen oluttehtaan perustivat hovioikeuden asessori Carl Gustav Brummer ja oluenpanija Johan Herman Brummer. Yhtiökumppanina oli alusta lähtien myös kauppias Albert Ferdinand Sundgren, joten heidän käyttämänsä tehtaan nimi Brummer & Sundgren esiintyy epävirallisesti jo vuoden 1855 lopulla. Tehdas sijaitsi Helsingin Kampissa, ja siksi se mainittiin myös nimellä Kampbryggeriet.

Vuoden 1861 helmikuussa Sundgren erosi tehtävistään, jonka jälkeen tehdas jatkoi nimellä H. Brummer & Komp.
Toinen perustajista C. G. Brummer vetäytyi tehtaan toiminnoista vuoden 1868 lokakuussa.

Vuoden 1883 kesäkuun 1. päivä tehdas muuttui osakeyhtiöksi nimelle Nya Aktie-Bryggeri. Johtokuntaan kuuluivat kauppias Gustav Emil Nyqvist, Th. Thorman, A. F. Ström, C. M. Eskolin. Oluita palkattiin valmistamaan juuri Sinebrychoffilla lopettanut panimomestari H. Schick.

Osakepääoma oli 300.000 markkaa. Isännöitsijäksi valittiin Nyqvist, mutta hän kuoli äkillisesti seuraavana vuonna ja hänen seuraajaksi valittiin Johan Gustav Söderman.
Tehdaslaitos laajeni vuonna 1888, kun se sai luvan yhdistää tehtaan viereisen Albertinkadun tontin ja Eerikinkadulta kolme viereistä tonttia yhteen. Tämän jälkeen tehtaan osoite oli Albertinkatu 34-36. Oluenpanijaksi tuli samalla Brummerin avuksi noin vuodeksi panimomestari Paul Ajax Hendunen. Lisäksi uusi laajennus valmistui vuonna 1892, kun alkuperäisiä Albertinkadun rakennuksia oli myös uusittu ja laajennettu.

Vuoden 1889 tammikuussa johtokuntaan kuuluivat isännöitsijä Johan Gustav Söderman, J. E. Gronwall, Johan Herman Brummer. Tämä hallitus istui vuoden 1895 lopulle asti. Oluenpanija Brummer lopetti oluenvalmistuksen vuonna 1891, mutta jäi yhtiön hallitukseen. Samana vuonna myös mestari Hendunen, joka oli tullut takaisin vuonna 1890, lopetti työt ja muutti Raaheen. Uudeksi oluenpanijaksi tuli A. Hepp. Isännöitsijä J. G. Söderman kuoli 1895 ja hänen seuraajaksi valittiin Frans Lindberg sekä hallitukseen Wilhelm Kommonen.

Yhtiö siirtyi Ab P. Sinebrychoffin haltuun vuonna 1894. Vuodesta 1897 johtajana ja isännöitsijänä toimi A. Palmroos aina sulkemiseen 31.12.1910 saakka.

Koko toiminta-ajallaan tehtaan tuotteita olivat Baijerin olut, Pilsner olut ja sima, sekä myöhemmin lisäksi Culmbacher olut ja Lager olut.

Etiketit: Kim Lindberg
__________
1855 - 1859 J. H. Brummer & Co. (C. G. Brummer, J. H. Brummer)
1859 - 1861 Brummer & Sundgren (C. G. Brummer, J. H. Brummer, A. F. Sundgren)
1861 - 1868 H. Brummer & Komp. (C. G. Brummer, J. H. Brummer)
1868 - 1883 H. Brummer & Komp. (J. H. Brummer)
1883 - 1894 Nya Aktie-Bryggeriet - Uusi Osake Panimo (Söderman, Cronwall, Brummer)
1894 - 1910 Nya Aktie-Bryggeriet - Uusi Osake Panimo (Ab P. Sinebrychoff)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Thölö Bryggeri, C. F. Stier
Villa N:o 57 Stengård (nyk. Mannerheimintie 56)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1861
Lopettanut: 1863

Historia:
Kauppias Christian Fredrik Stier sai luvan portteri- ja etikkatehtaan perustamiselle vuonna 1847. Tehdas aloitti toimintansa kuitenkin vasta Ivan Maljuschinin lopetettua oman Thölö Bryggerinsä vuonna 1861. Osoite oli sama kuin aiemmin toimineilla Jablakoffilla ja Maljuschinilla eli Stengårdin tontti. Työntekijöitä oli aloitusvuonna 14, mutta seuraavana vuonna jo 21. Oluita valmisti edelleen Ruotsalaissyntyinen panimomestari Erik Gustav Nilsson. Pysyväisvarasto oluen myynnille saatiin Lithoniin talosta Aleksanterinkadulta vuonna 1862. Toiminta ajautui konkurssiin 1863.
__________
1861 - 1863 Thölö Bryggeri, C. F. Stier (Christian Fredrik Stier)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

A. F. Sundgren & Comp.
Kaivokatu 8
Helsinki

Aloittanut: 1862
Lopettanut: 1867

Historia:
Kauppias Albert Ferdinand Sundgren perusti oluttehtaan huhtikuussa 1862. Tehtaan nimenä oli A. F. Sundgrens Ångbryggeri, mutta toisinaan se esiintyi nimillä Globryggeri tai Sundgrens Bryggeri. Osoitteeksi mainitaan Ångbryggeriet i Gloet. (Gloet = Kluuvinlahti). Nykyisin tehtaan paikalla on makkaratalo.
Oluenpanijana toimi Albert itse, mutta hyvin pian tuotannosta vastasi Albertin veli panimomestari Oskar Selim Samuel Sundgren. Heti aloitusvuoden kesällä tuli markkinoille Bäijerskt ja Swenskt nimiset oluet. Baijerin olut maksoi 1:50 ja Ruotsin olut 1:25 ruplaa 25 pullon kori. Samalla, kun tehdas sai tuotteet markkinoille, veli Oskar avasi tehtaan yhteyteen ravintolan, joka sai nimekseen Bierhalle. Bierhallesta sai olutta seideleittäin (haarikoittain).

Päivämäärällä 28.1.1863 A. F. Sundgren sai luvan valmistaa tehtaassaan myös hedelmä- ja marjaviinoja. Lisäksi hän sai erillisen luvan painohiivan valmistukseen. Yhtiökumppaniksi tuli kapteeni Carl Reinhold von Essen. Samalla päivämäärällä tehtaan nimeksi muutettiin A. F. Sundgren & Comp.
Vuonna 1863 työntekijöitä oli 8 ja seuraavana vuonna jo 12. Kolme vuotta myöhemmin markkinoille tuli uutena tuotteena portteri.

Keväällä 1867 yhtiö oli kovissa veloissa. Tämän lisäksi toukokuun 26. päivä 1867 panimomestari Oskar Sundgren kuoli, jolloin oluen valmistus lopetettiin.
Muutaman kuukauden kuluttua elokuussa yhtiö haettiin konkurssin.
__________
1862 - 1863 A. F. Sundgrens Ångbryggeri (Albert Ferdinand Sundgren)
1863 - 1867 A. F. Sundgren & Comp. (A. F. Sundgren, Carl Reinhold von Essen)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Sörnäs Aktiebryggeri - Sörnäisten Osakepanimo
Panimokatu
Södernäs
Helsinki

Aloittanut: 1864
Lopettanut: 1918

Historia:
Oluttehtaan perustivat Baijerilainen panimomestari Johan Kasper Kröckel ja Helsinkiläinen leipuri Elis Arvid Strömberg vuonna 1864. Tehdas toimi nimellä Södernäs Ölbryggeri, Strömberg & Kröckel. Tehdas sijaitsi Helsingin pitäjän Kumpulan (Kumtäckt) säteritilaan kuuluvalla maalla, ja tästä johtuen se mainitaan toisinaan harhaanjohtavasti Kumpulan panimoksi (Kumtäckt bryggeri).
Ensioluet Waldschlösschen-, Baijerin- ja Ruotsin oluet tulivat markkinoille 1865 tammikuussa. Hyvin pian tuotannossa oli myös Lager ja Bock olutta sekä Portteria ja simaa.

Strömberg jäi pois yhtiöstä vuonna 1867 ja muutti Nurmijärvelle. Muutaman kuukauden kuluttua Kröckel sai luvan jatkaa tehtaan toimintaa yksin nimellä Södernäs Ölbryggeri, J. K. Kröckel.

Kröckel myi tehtaansa maaliskuussa vuonna 1872 hetkeä aiemmin perustetulle Sörnäs Aktiebryggeri - Sörnäsin Osakeoluttehdas osakeyhtiölle. Kauppakirjaan merkitty hinta oli 214.516 markkaa 62 penniä. Osakeoluttehtaan perustivat Haminalainen kauppias Fredrik Kristian Nybom ja Ruotsalaissyntyinen oluenpanija Johan Gustaf Söderström.
Seuraavina vuosina tehdasta uusittiin ja laajennettiin. Vasta kaikkien laajennusten kokonaan valmistuttua, vuonna 1884, yhtiö rekisteröitiin. Yhtiön arvoksi laskettiin tällöin 350.000 markkaa. Oluita valmisti Söderströmin jälkeen panimomestari Paulus (Paul) Michael Hörhammer vuosina 1895-1901.
Vuonna 1910 osakkeet olivat siirtyneet Ab P. Sinebrychoffille. Tehdas mainitaan tämän jälkeen nimillä Ab P. Sinebrychoff, Sörnäisten haarapanimo tai Ab P. Sinebrychoff, Sörnäinen.
Tehdas suljettiin vuonna 1918.

Lisää etikettejä >>>

Etiketit: Kim Lindberg
__________
1864 - 1867 Södernäs Ölbryggeri, Strömberg & Kröckel (E. A. Stömberg, J. K. Kröckel)
1867 - 1872 Södernäs Ölberggeri, J. K. Kröckel (J. K. Kröckel)
1872 - 1910 Sörnäs Aktiebryggeri - Sörnäsin Osakeoluttehdas (Nybom, Söderström,...)
1910 - 1918 Ab P. Sinebrychoff

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Thölö Ölbryggeri, F. G. Stier
Villa Kammio (nyk. Mannerheimintie 66-68)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1867
Lopettanut: 1869

Historia:
Thölö Bryggerin perusti panimomestari Frans Georg Stier vuonna 1867. Tehtaan osoite oli Villa Kammio, jonka omisti hänen veljensä Christian Fredrik Stier. Tuotannossa oli ainakin kahta eri olutlaatua, jotka mainittiin olevan Lager öl ja Böhmer öl.

Villa Kammion omistaja Christian Fridrik Stier ajautui omissa toimissaan konkurssiin vuonna 1869 ja rakennukset, myös oluttehdas, jouduttiin huutokauppaamaan. Panimon huusi apteekkari Sigfrid Edward Maexmontan 30.000 markalla ja muutti sen hetken päästä viinatehtaaksi.

Muuta: Vuonna 1871 Kammion tontilla aloitti kolerasairaala ja vuonna 1872 mainittu viinatehdas. Muutaman vuoden päästä viinatehdas rekisteröitiin nimelle Kammio Bränneriaktiebolag i Thölö. Vuonna 1875 se oli tuotannoltaan yhtä suuri kuin P. Sinebrychoffin viinatehdas Hietalahdessa.
__________
1867 - 1869 Thölö Ölbryggeri, F. G. Stier (Frans Georg Stier)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Borgs Bryggeri
Borgsin ratsutila (nyk. Linnavuorentie 17)
Mellunkylä
Helsinki

Aloittanut: 1869
Lopettanut: 1881

Historia:
Oluttehtaan perusti ratsutilan isäntä Carl Richard Borgström vuonna 1869. Kyse oli Helsingin pitäjän Mellunkylän Borgsin ratsutilalle perustetusta oluttehtaasta. Nykyisin alue on osa Helsingin Vartiokylää. Nimenä on käytetty myös versiota Mellunkylän Panimo.
Lopettamisajankohta on arvio.

Oluttehdasta ennen tiloissa on valmistettu Carl Richardin isän toimesta viinaa sekä varatuomari A. E. Janssonin toimesta marja- ja hedelmäviinejä noin vuodesta 1862. Privilegio marja- ja hedelmäviinitehtaalle myönnetty 27.6.1861.
__________
1869 - 1881 Borgs Bryggeri (Carl Richard Borgström)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

J. K. Kröckel's Bryggeri
Läntinen Viertotie (nyk. Strömbergintie 4, Pitäjänmäki)
Tali
Helsinki

Aloittanut: 1872
Lopettanut: 1921

Historia:
J. K. Kröckel's Bryggeri nimisen panimon perusti Baijerilainen panimomestari Johan Kasper Kröckel vuonna 1872. Panimo on perustajansa mukaa suoraan jatkoa Södernäs Ölbryggerille, jonka Kröckel oli myynyt aiemmin samana vuonna. Lokakuussa 1872 allekirjoitettiin panimon tontin vuokrasopimus, jonka alkamisajankohta oli 1.11.1872 ja vuokra-ajaksi sovittiin 50 vuotta. Itse oluttehdas rakennettiin vuoden 1873 aikana. Valmistuttuaan lopullisesti joulukuussa 1873 tehdas oli nykyisen Pitäjänmäen ensimmäinen varsinainen teollisuuslaitos.

Ensimmäisenä oluena markkinoille tuli Lager-öl tammikuussa 1874 ja toisena maaliskuussa Baijerin olut. Waldschlösschen olut tuli markkinoille vuoden 1875 kesäksi ja portteri syksyllä 1879. Tehtaan nimenä mainitaan myös Munksnäs Bryggeri tai Tali Bryggeri.
Vuonna 1889 omistaja J. K. Kröckel luopui tehtaastaan ja myi sen tyttärellensä Annalle ja hänen miehelle Heinrich Blöckerille.

Lisää etikettejä >>>

J. K. Kröckel kuoli 1891 ja Heinrich Blöcker 1894. Tämän jälkeen oluenpanosta vastasi Helsinkiläinen panimomestari Bruno Martin vuosina 1894-1896. Vuonna 1897 leski Anna Blöcker rekisteröi tehtaan nimelle J. K. Kröckel's Bryggeri, Anna Blöcker. Samalla hän laajensi tuotantoa virvoitusjuomiin perustamalla panimon rinnalle virvoitusjuomatehtaan I. K. Kröckel's Läskedrycksfabrik. Tämä virvoitusjuomatehdas esiintyy toisinaan epävirallisesti nimellä I. K. Kröckel's Wattenfabrik. Vuonna 1907 tuotantoon tuli virvoitusjuoma nimeltä Sorbus. Sorbus oli ns. raittiusjuoma ja oli täysin alkoholiton.
Panimon isännöitsijäksi tuli vuonna 1902 Fritz Poirier.
Vuonna 1915 virvoitusjuomatehdas siirtyi Anna pojalle Wilhelm Blöckerille, joka rekisteröi sen nimelle I. K. Kröckel's Svagdricksbryggeri, Wilh. H. Blöcker.


Tehdas kuvattuna läntiseltä viertotieltä (nyk. Strömbergintieltä) vuoden 1918 alussa.


Panimomestari Olof Djurling tehtaan pihamaalla.

Vuodesta 1917 tuotannosta vastasi ruotsalaissyntyinen panimomestari Olof Djurling. Tulipalo tuhosi tehtaan päärakennuksen täydellisesti 26.6.1919 eikä sitä enää korjattu kuntoon. Tontilla olleita muita rakennuksia kuitenkin säästyi, mutta varsinaiset oluenpanot lopetettiin tähän. Näin ollen Djurling muutti vielä samana vuonna Kotkaan ja aloitti työnsä sinne juuri perustetussa oluttehtaassa.
Tontille jääneissä rakennuksissa jatkettiin pienimuotoista toimintaa, johon kuului viimeisten oluen myynti ja virvoitusjuomien valmistus.
Näin toimittiin vuoteen 1921, jolloin myös virvoitusjuomatehtaan toiminta lopetettiin.

Etiketit: Arvo Kulo ja Kim Lindberg. Yllä olevista kolmas etiketti on Kulon.
Tehtaan kuvat: Olof Djurlingin jälkeläiset.
__________
1872 - 1889 Kröckel's Bryggeri (Johan Kasper kröckel)
1889 - 1894 J. K. Kröckel's Bryggeri (Anna Blöcker, Johan Heinrich Blöcker)
1894 - 1897 J. K. Kröckel's Bryggeri (Anna Blöcker)
1897 - 1921 J. K. Kröckel's Bryggeri, Anna Blöcker (Anna Blöcker)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Olvi Oy
Neljäs linja 6
Kallio
Helsinki

Aloittanut: 1877
Lopettanut: 1952

Historia:
Aug. Tillander nimisen virvoitusjuomatehtaan perusti August Wilhelm Tillander vuonna 1877. Hän kuoli 1896, jonka jälkeen tehdas vaihtoi omistajaa useaan otteeseen vuoteen 1932, jolloin tuotantoon tuli mallasjuomat ja oluet.

Oy Aug. Tillanderin Tehtaat Ab nimisenä tehtaassa valmistettiin ensimmäiset oluet kesällä 1932. Yhtiö ajautui kuitenkin konkurssiin keväällä 1936 ja saman vuoden syksyllä tehdas myytiin.
Seuraavan vuoden keväällä uudet yrittäjät rekisteröivät sen nimelle Tillandein Tehtaat Oy.
Pyynikin entinen toimitusjohtaja Vilho Sivanne osti osakkeet itselleen vuonna 1939 ja jatkoi toimintaa. Hänellä ei kuitenkaan ollut III veroluokan valmistusoikeuksia, joten valmistuksessa oli vain virvoitusjuomia ja mietoja mallasjuomia.

Vuoden 1940 helmikuun alusta tilat ja laitteet vuokrattiin Tammisaaren Portteritehtaalle neljäksi kuukaudeksi.

Sodan aikana tehtaassa ei valmistettu mallasjuomia, mutta sen jälkeen tuotanto taas jatkui. Vuodesta 1949 tehtaalla oli käytössä Olvi Oy logo, joka myös päätettiin muuttaa yhtiön nimeksi lokakuussa 1950. Seuraavan vuoden helmikuussa sovittiin koko panimon lopettamisesta. Kaupparekisteriin lopetus ilmoitettiin 4.4.1952.
Koska Olvi logo oli hyvä, Iisalmelainen Oiva Oy osti sen ja otti käyttöön toukokuussa 1952.

Etiketit: Kim Lindberg
__________
1877 - 1916 Aug. Tillander (August Tillander)
1916 - 1932 Ab Aug. Tillanders Mineralvattenfabrik Oy
1932 - 1932 Oy Aug. Tillander Ab
1932 - 1936 Oy Aug. Tillanderin Tehtaat Ab
1937 - 1939 Tillanderin Tehtaat Oy
1939 - 1950 Tillanderin Tehtaat Oy (Vilho Sivanne)
1950 - 1952 Olvi Oy

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

C. A. Robsahms Porterbryggeri
Villa Kammio (nyk. Mannerheimintie 66-68)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1880
Lopettanut: 1882

Historia:
Vuonna 1880 Ruotsalaissyntyinen panimomestari Carl Abraham Robsahm vuokrasi Kammion viinatehtaan ja muutti sen portteritehtaaksi. (Viinatehdasta ennen tiloissa toimi Frans Georg Stierin Thölö Bryggeri). Robsahmin aikana tehtaasta käytettiin myös nimeä Kammion Portteritehdas.
Oluen valmistus loppui vuonna 1882, kun Robsahm rakensi uuden tehtaansa uusine laitteineen läheiselle Taipaleen tontille.
Rakennuspiirustus tehtaasta >>.
__________
1880 - 1882 C. A. Robsahms Porterbryggeri (Carl Abraham Robsahm)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

C. A. Robsahms Porterbryggeri
N:o 59 Villa Taipale (nyk. Mannerheimintie 42-46)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1882
Lopettanut: 1894

Historia:
Tehdas on omistajan kautta jatkoa Villa Kammiossa sijainneelle C. A. Robsahmin Portteritehtaalle. Vuonna 1882 olutta valmistettiin Taipaleen tontin talossa numero 57, mutta jo 1883 keväällä uudessa panimoksi rakennetussa talossa, joka sai numerokseen 59 (kuva). Tehtaan nimenä mainittiin alussa Porterbryggeriet i Helsingfors - Helsingin Portteri Tehdas. Tuotannossa oli yksinomaan portteri vuoteen 1891, jonka jälkeen tuotantoon tuli Bavaria olut.

Panimomestari ja omistaja Carl Abraham Robsahm kuoli 14. helmikuuta 1892, jonka jälkeen tehtaan omistus siirtyi leskelle ja pojalle Carl Abraham Robsahm nuoremmalle. Tehdas meni kuitenkin konkurssiin vuonna 1894 ja huutokaupattiin. Jonka jälkeen uusi omistaja Otto Ferdinand Weckström siirsi osan oluttehtaan laitteista viereiselle Villa Stengårdin tontille, jossa oli aiemmin toiminut Christian Fredrik Stierin Thölö Bryggeri.

Etiketit: Kim Lindberg
Kuva: Lääketehdas Bayer
__________
1880 - 1892 C. A. Robsahms Porterbryggeri (Carl Abraham Robsahm vanh.)
1892 - 1894 C. A. Robsahms Porterbryggeri (Carl Abraham Robsahm nuor.)
1895 - 1896 C. A. Robsahm (Otto Ferdinand Weckström)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Oy H. Bastmanin Olut- ja Virvoketehdas
Toukolan rantatontti N:o 3, Itäinen Viertotie (nyk. Hämeentie 109/Kotisaarenkuja)
Toukola
Helsinki

Aloittanut: 1894
Lopettanut: 1953

Historia:
Panimon perusti Tampereelta Helsinkiin muuttanut Ruotsalaissyntyinen oluenpanija Johan August Pehrsson vuonna 1894. Helsingin Toukolassa sijainnut tehdas saatiin valmiiksi 1895 alussa ja sitä kutsuttiinkin Toukolan Panimoksi. Ensimmäiset oluet Pilsner- ja Baijerin olut tulivat myyntiin keväällä 1895.

Vuonna 1896 tehdas vaihtoi omistajaa ja muutettiin osakeyhtiöksi nimelle Ab Norra Bryggeriet i Helsingfors - Oy Pohjoispanimo Helsingissä. Tehdas mainitaan myös nimellä Norra Aktiebryggeriet. Tehdasta laajennettiin vuonna 1898 ja 1900. Vuotuinen valmistusmäärä oli noin 320.000 litraa, joten toiminta ei ollut pienimuotoista, mutta se ajautui silti konkurssiin maaliskuussa 1902.
Huhtikuussa 1902 pidetyssä yhtiökokouksessa päätettiin, että osakeyhtiö puretaan, mutta tehdas pidetään toiminnassa tulevaan huutokauppaan asti. Yhtiön osakkaista "Tmi Holmström & Svensson" hoiti ja vastasi tehtaan isännöinnistä tällä ajalla. Huutokauppa pidettiin saman vuoden lokakuussa ja sieltä sen osti Hämeenlinnalainen panimonomistaja Hugo Alexander Bastman. Bastman maksoi tehtaasta 129.000 markkaa kaikkine irtaimistoineen, johon kuului myös hevoset. Toiminta jatkui nimellä Norra Bryggeriet, Hugo Bastman.

Bastman rekisteröi tehtaan seuraavan vuoden syksyllä 1903 nimelle Hugo Bastmans Ångbryggeri.
Bastman kuitenkin kuoli vuonna 1910 ja toimintaa jatkoi perikunta. Helmikuussa 1912 Hugo Bastmanin perilliset rekisteröivät tehtaan nimelle Hugo Bastmans Ånbryggeri Ab, mutta jo kesäkuussa uudestaan kaksikielisenä. Kieltolain alla panimomestarina toimi Sven Berg ja tämän jälkeen vuoteen 1926 Saksalaissyntyinen panimomestari Mattheus Müller.

Kieltolain aikana tuotannossa oli miedot juomat, mutta heti kieltolain loputtua aloitettiin II ja III veroluokan oluen valmistus. II olutta valmistettiin vain vuonna 1932 ja silloinkin vain 172 litraa. III olutta sen sijaan valmistui vuonna 1932 runsaat 332.000 litraa ja vielä vuonna 1935 427.000 litraa. Lisäksi mukana oli portteri, kalja sekä virvoitusjuomat. Oluenpanijana toimi panimomestari Gustav Frithiof Söderholm. Suurin osa oluesta oli nimeltään Karhu.

Vuonna 1932 panimo siirtyi Oy P. Sinebrychoffin omistukseen ja vuonna 1935 se rekisteröitiin nimelle Oy H. Bastmanin Olut- ja Virvoketehdas.
Sinebrychoff oli valmis lopettamaan tehtaan 1950-luvun alussa ja vuonna 1952 tehdas tontteineen myytiin Maanviljelijäin Maitokeskus Oy:lle. Seuraavan vuoden marraskuussa panimo lopetettiin. Myöhemmin tontille rakennettiin maidonjalostustehdas Kotisaari Oy.

Etiketit: Kim Lindberg
__________
1894 - 1896 Norra Bryggeriet, Johan Pehrsson (Johan August Pehrsson)
1896 - 1902 Ab Norra Bryggeriet i Helsingfors - Oy Pohjoispanimo Helsingissä
1902 - 1903 Norra Bryggeriet, Hugo Bastman (Hugo Bastman)
1903 - 1910 Hugo Bastmans Ångbryggeri (Hugo Bastman)
1910 - 1912 Hugo Bastmans Ångbryggeri (H. Bastmanin perilliset)
1912 - 1912 Hugo Bastmans Ångbryggeri Ab (H. Bastmanin perilliset)
1912 - 1932 Hugo Bastmans Ångbryggeri Ab - Hugo Bastmanin Höyrypanimo Oy (-''-)
1932 - 1935 Hugo Bastmans Ångbryggeri Ab - Hugo Bastmanin Höyrypanimo Oy
1935 - 1952 Oy H. Bastmanin Olut- ja Virvoketehdas (Ab P. Sinebrychoff)
1952 - 1953 Oy H. Bastmanin Olut- ja Virvoketehdas (Maanviljelijäin Maitokeskus Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

C. A. Robsahm
Villa N:o 57 Stengård (nyk. Mannerheimintie 56)
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 1895
Lopettanut: 1901

Historia:
Otto Ferdinand Weckström osti Carl Abraham Robsahmin konkurssipesältä portteritehtaan. Hän sai maistraatilta oluen valmistus- ja myyntiluvan vuonna 1895 Villa Stengårdissa sijaitsevaan ns. vanhaan oluttehtaaseen. Aiemmin tiloissa oli toiminut Christian Fredrik Stierin Thölö Bryggeri. Nimenä käytettiin myös muotoa Robsahms Bryggeri, Stengård.

Villa Stengårdin kiinteistön omisti panimomestari Erik Gustav Nilssonin leski Lovisa F. Nilsson, jonka kanssa vuokrasopimus kirjoitettiin. Oluenpanijana toimi Carl Abraham Robsahm nuorempi.
Tuotanto lopetettiin vuoden 1901 lopulla, kun Robsahmin uusi oluttehdas valmistui Korpas nimiselle tilalle Helsingin pitäjään. Samalla omistaja Weckström lopetti Villa Stengårdin oluttehtaansa.

Pullo: Jukka Kettunen
__________
1895 - 1901 C. A. Robsahm (Otto Ferdinand Weckström)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Bryggeriaktiebolag Robsahm Panimo-Osakeyhtiö
Korpas Villan N:o 1 (nyk. Korppaanpolku 5)
Pikku-Huopalahti
Helsinki

Aloittanut: 1902
Lopettanut: 1911

Historia:
Tehdas on C. A. Robsahmin portteritehtaan jatkaja sen lopetettua Villa Stengårdin ns. vanhassa oluttehtaassa. Tämä uusi tehdasrakennus valmistui Helsingin pitäjän Korpas nimiselle tilalle Pikku-Huopalahteen vuoden 1901 lopulla. Vuokrasopimus allekirjoitettiin vuonna 1901 50 vuodeksi ja vuokraksi sovittiin 450 markkaa vuodessa.

Vuoden 1902 tammikuussa johtokuntaan kuulunut Berndt Otto Hellsten rekisteröi tehtaan nimelle C. A. Robsahms Bryggeri, mutta jo saman vuoden toukokuussa C. A. Robsahm nuorempi rekisteröi tehtaan uudestaan nimelle C. A. Robsahm.
Oli nimi mikä hyvänsä se tunnettiin kaikkialla vanhalla käyttönimellänsä C. A. Robsahms Porterbryggeri.
Oluen ja portterin tuotanto alkoi toukokuussa 1902. Tuotannossa oli Portteria, Stouttia erityyppisinä ja laatuisina versiona sekä Lager ja Wiener nimisiä oluita.

Vuonna 1907 Robsahm nuorempi rekisteröi yhtiön osakeyhtiöksi nimelle Aktiebolag C. A. Robsahm Porterbryggeri Osakeyhtiö. Johtokuntaan kuuluivat C. A. Robsahm nuor., A. Henriksson ja Gunnar Hjelt. Osakeyhtiön lupa kuitenkin peruttiin muutaman kuukauden kuluttua maksamattomien laskujen takia. Tämän jälkeen yhtiö jatkoi toimintaa ilmoittamallansa toiminimellä Bryggeribolaget Robsahms Öl- och Porterfabrik.

Toiminta oli mennä konkurssiin vuoden 1908 lopulla, kun oluttehtaan nimiin vuokrattujen alueiden vuokrat oli maksamatta. Helsingin kihlakunnan kruununvoudin syytteistä luovuttiin lopulta vain kaksi päivää ennen tammikuulle 1909 asetettua pakkohuutokauppaa.

Maaliskuussa 1911 tehtaasta tehtiin jälleen osakeyhtiö, kun se rekisteröitiin nimelle Bryggeriaktiebolaget Robsahm Panimo-Osakeyhtiö. Osakeyhtiön perustajina olivat Carl Abraham Robsahm nuor., Ernst O. Nyman ja Arvid Sourander. Lisäksi isännöitsijäksi valittiin Oskar Adolf Fredrik Sippel.
Seuraavassa kokouksessa huhtikuussa johtokuntaan valittiin lisäksi Gunnar Eriksson, mutta jo kuukauden kuluttua toukokuussa pidetyssä ylimääräisessä yhtiökokouksessa yhtiö päätettiin lakkauttaa kokonaan.
Vuodesta 1994 kiinteistössä on toiminut päiväkoti. Kuva vuodelta 2010 >>.

Etiketti: Kim Lindberg
Kuva: Antti Räty
__________
1902 - 1902 C. A. Robsahms Bryggeri (Berndt Otto Hellsten, Robsahm nuor.)
1902 - 1907 C. A. Robsahm (Robsahm nuor.)
1907 - 1907 Aktiebolag C. A. Robsahm Porterbryggeri Osakeyhtiö (Robsahm, Henriksson,...)
1907 - 1911 Bryggeribolaget Robsahms Öl- och Porterfabrik (Robsahm nuor.)
1911 - 1911 Bryggeriaktiebolaget Robsahm Panimo-Osakeyhtiö (Robsahm, Nyman,...)
1911 - 1911 Bryggeriaktiebolaget Robsahm Panimo-Osakeyhtiö (Robsahm, Eriksson,...)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Oy Fortuna Ab
Fredriksberginkatu 11 (nyk. Aleksis Kiven katu 11)
Helsinki

Aloittanut: 1905
Lopettanut: 1924

Historia:
Oy Fortuna Ab nimisen olutpanimon perusti kolmikko Johan Bruno Martin, Carl Otto Saxelin ja Anders Gustaf Adlercreutz vuonna 1905.

Alkulähtökohta oli selvä, mutta hieman aikaisemmat tapahtumat vaikuttivat merkittävästi koko touhun kulkusuuntaan. Ongelmaksi muodostui tulevan tehtaan toiminnassa se, että sekä Martin että Saxelin olivat rekisteröineet omat panimoyhtiöt vuoden 1903 toukokuussa. Martinin rekisteröimä tehdas oli nimeltään Fredriksbergs Bryggeri ja Saxelinin Fennia Ölbryggeri och Maltdrycksfabrik. Kumpikin oli lisäksi vuokrannut lähes viereiset tontit nykyisen Aleksin Kiven Kadun varrelta. Tilanne oli kuitenkin se, että he eivät rakentaneet kahta eri tehdasta vaan vain Martinin perustamaa, jonka osoite oli Fredriksberginkatu 11 (nyk. Aleksi Kiven Katu 11). Rakennustyöt aloitettiin vuoden 1903 kesällä Aleksis Kiven Kadun ja Fleminginkadun kulmaan, jonne tehdas valmistui lopullisesti 1904 lopulla. Tämän jälkeen vuoden 1905 maaliskuussa perustettiin yllämainittu Oy Fortuna Ab, jonka nimissä toimintaa jatkettiin.

Vuoden 1903 kesäkuun 1. päivä mallasjuomalakia muutettiin niin, että panimon perustaminen vahvemmille mallasjuomille vaikeutui huomattavasti. Martin ja Saxelin ilmeisesti kuvittelivat, että heidän aikanaan perustamiensa tehtaiden luvat siirtyvät suoraan Oy Fortuna Ab:lle. Totuus on kuitenkin se, että näin ei tapahtunut. Tästäkin huolimatta toimintaa jatkettiin. Tässä vaiheessa rahoittajana ollut, sekä osake-enemmistön omistanut, Anders Gustaf Adlercreutz myi osakkeensa ja siirtyi sivuun vähin äänin.


Tehtaan kiinteistöt Aleksis Kiven Kadun ja Fleminginkadun kulmassa.

Ensioluet Baijerin-olut ja Wienin-olut tulivat markkinoille 1.6.1905. Uudet oluet otettiin vastaan hyvin Sörnäisten köyhällä ja juopporikkaalla alueella. Edessä oli kuitenkin suurempia ongelmia ja lukuisia oikeuskäsittelyjä. Nimittäin kansan mielestä Oy Fortuna Ab ei omistanut vahvojen oluiden myyntilupaa, mutta omistajien mielestä taas omisti. Omistajillahan oli Fredriksbergin ja Fennian luvat kunnossa. Tästä seurasi, että isännöitsijäksi valittu Martin oli kovassa pyörityksessä ja otsikoissa seuraavat kuukaudet ja se oli henkisesti raskasta. Hän kuoli oikeuskäsittelyjen keskellä joulukuussa 1905. Hänen asiaansa hoiti tästä eteenpäin leski Ellen Martin.
Kaiken suuntainen pyöritys jatkui monta vuotta ja kumma kyllä olut meni samaan aikaan hyvin kaupaksi. Tästä syytä oikeuskäsittelyissä käytettiin syyttäjän puolella normaalia kovempaa ääntä. Syntyi jopa kansanliike tehdasta vastaan.
Oikeudelliset asiat saatiin lopulta päätökseen vuoden 1909 alussa. Päätös oli se, että "Oy Fortuna Ab:lla ei ole oikeutta valmistaa ja myydä vahvoja mallasjuomia".
Maaliskuussa 1909 yhtiössäkin todettiin asiasta viisastuneena, että "vahvojen mallasjuomien valmistus lopetetaan kansan tahdosta".
Johtajana toimi tällöin Janne Vitikka ja oluenpanijana Ruotsalaissyntyinen panimomestari Richard Olsson. Heti tämän jälkeen syksyllä tuli markkinoille mietomallasjuoma nimeltä Voima Olut. Ei ole tietoa oliko tapahtumilla jokin vaikutus, mutta Voima Olut mainitaan olleen Helsingin suosituimpia mietoja mallasjuomia.

Seuraavan runsaan 10 vuoden aikana toiminta oli vakaata, vaikkakin yhtiön johtokunta vaihtui useasti. Alla on mainittu tehtaan nimen jälkeen suluissa johtokunnan jäsenet eri vuosina.
Yhtiö lakkautettiin ja valmistus lopetettiin kesällä 1924. Virallisesti lakkautus kirjattiin vuosia myöhemmin.

Tehtaan panimomestarit: Bruno Martin, Carl Otto Saxelin, Lars Gustaf Fröjdman, Richard Olsson, Paulus (Paul) Michael Hörhammer.

Tehtaan kuva: postikortti, Kimmo Pälikkö 1985
Etiketit: Kim Lindberg
__________
1905 - 1907 Oy Fortuna Ab (J. B. Martin, C. O. Saxelin, A. G. Adlercreutz)
1907 - 1909 Oy Fortuna Ab (C. O. Saxelin, Ellen Martin, Emil Jäderholm)
1909 - 1912 Oy Fortuna Ab (Janne Vitikka, C. O. Saxelin, Emil Jäderholm)
1912 - 1914 Oy Fortuna Ab (Aug. H. Soini, A. Silvo, Eemeli Kirvelä)
1914 - 1915 Oy Fortuna Ab (A. Silvo, Paul Hörhammer, Aug. H. Soini)
1915 - 1916 Oy Fortuna Ab (Eemeli Kirvelä, Aug H. Soini, A. Silvo)
1916 - 1917 Oy Fortuna Ab (Fritz Schröder, Paul Hörhammer, Aug. H. Soini)
1917 - 1924 Oy Fortuna Ab (Fritz Schröder, Paul Hörhammer, Fritz Müller)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Robur Bryggeri
Luotsikatu 4
Katajanokka
Helsinki

Aloittanut: 1906
Lopettanut: 1919

Historia:
Helsingin Katajanokalle osoitteeseen Luotsikatu 4 valmistui vuonna 1906 viisikerroksinen kivitalo. Tähän rakennukseen kauppias Andreas Woldemar Klärich perusti ja rakensi vielä saman vuoden syksyllä mallasjuomatehtaan. Tehtaan nimeksi ilmoitettiin aluksi Klärichs Svagdricksbryggeri ja sen valmistuslupa kattoi miedot mallasjuomat sekä siman.
Tehdas ei ollut varsinainen panimo, vaan ainoastaan mietoja mallasjuomia valmistava kaljatehdas. Alkuperäinen nimi kuitenkin muutettiin jo ennen ensimmäisten tuotteiden ilmaantumista muotoon Robur Svagdricksbryggeri. Valmistuksesta vastasi panimomestari Karl Lindström.
Ensimmäisinä tuotteina vuonna 1907 markkinoille saatiin lukuisia erityyppisiä mehuja ja vesiä. Seuraavan vuoden alusta markkinoille tuli ensimmäinen mallasjuoma nimeltään Kansallis Kalja.

Toiminta alkoi hyvin ja tuotantolaitosta laajennettiin lähes jatkuvasti. Kaiken touhun ja rakentamisen keskellä huomattiin eräs ongelmallinen sekä outo juttu. Nimittäin vuoden 1907 syksyn ja 1908 alun aikana lukitusta varastoista hävisi käsittämättömästi kaljaa. Varasto sijaitsi, kuten tehdaskin, talon sisäpihalla ja oli öisin lukittu, mutta joka yö sieltä vain hävisi kaljaa. Klärich ilmoitti asiasta poliisille, jonka toimesta asiaa tutkittiin.
Lopulta syylliseksi paljastui panimomestari Lindström, joka myi öisin kaljaa omiin nimiinsä. Hän sai tietysti potkut heti. Hänen lähdettyä uudeksi oluenpanijaksi tuli ruotsalaissyntyinen panimomestari Bror John Thure Ruckman.

Toukokuussa 1909 yhtiö rekisteröitiin osakeyhtiöksi nimelle Robur Bryggeri Aktiebolag O/Y ja sen osakepääoma oli 45.000 markkaa. Ensimmäisen johtokunnan muodostivat kauppias Andreas Woldemar Klärich, asianajaja Gunnar Hjelt ja panimomestari Bror John Thure Ruckman. Hallitukseen tuli muutos jo muutaman kuukauden kuluttua syyskuussa, kun Hjelt myi osakkeensa ja vetäytyi yhtiöstä. Hänen paikalle tuli kauppias Heinrich Evers. Tällä kokoonpanolla jatkettiin vuoden 1911 joulukuulle, jolloin Evers sairastui ja hänen paikalle valittiin insinööri Herman Pilack.

Tuotannossa oli monia mietoja mallasjuomia, vaikka niistä käytettiin usein kaljan sijaan nimeä olut. Alkuperäinen Kansallis Kalja muuttui muotoon Kansallis Olut.
Lukuisista ainoastaan mietoihin mallasjuomiin keskittyneistä panimoista Robur oli tuotantomäärillä mitattuna useina kuukausina Suomen suurin
. Tuotantomäärä nousi jopa 2.000.000 litraan vuodessa. Tästäkin huolimatta toiminta oli epävakaata ja tämä johti lopulta siihen, että vuoden 1912 keväällä ylimääräisessä yhtiökokouksessa päätettiin lakkauttaa yhtiö heti. Tämän jälkeen toukokuussa edessä oli konkurssi. Virallisesti yhtiö lakkautettiin heinäkuussa 1912.
Ainoana, joka halusi jatkaa toimintaa, oli panimomestari Ruckman. Näin ollen hänestä tulikin tehtaan johtaja sekä omistaja.
Ensimmäisen maailmansodan aikana toiminta vaikeutui jälleen huomattavasti ja tämän seurauksena tehtaan tuotanto oli hetkellisesti, jopa vuoden, pysähdyksissä.

Panimomestari Ruckman kuoli lokakuussa 1917 ja hänen omaisuus siirtyi perikunnalle. Koska perikuntaan kuului tällöin vain yksi elossa oleva 18-vuotias poika Ragna Tell Gunnar Ruckman. Ruotsissa asuvalla Ruckmanilla ei ollut mitään tekemistä itse panimon kanssa, joten hänen asioitaan hoiti Helsinkiläinen varatuomari Hjalmar Johan Procopé. Ja koska Thure Ruckman oli kuollessaan edelleen Ruotsin kansalainen, asiat kulkivat tietysti Ruotsin Lysekilin raastuvanoikeuden kautta. Oli miten oli, tehdas ei jäänyt tyhjilleen, vaan isännöitsijäksi sekä mallasjuomien valmistajaksi tuli erillisellä valtakirjalla Ruckmanin veli oluenpanija Oskar Ruckman. Marraskuussa 1917 Procopé uudisti myös yhtiöjärjestyksen, jolloin mm. nimi muutettiin muotoon Robur Bryggeri, Thure Ruckmans sterbhus.

Vuoden 1918 toukokuusta lähtien toisen Helsinkiläisen kaljapanimon Oy Fortuna Ab:n isännöitsijä Paulus (Paul) Michael Hörhammerin siirtyi yhtiön johtoon. Yhteistyökumppanina toimi niin ikään Oy Fortuna Ab:n panimomestari Richard Olsson.

Toiminta loppui jo vuonna 1919, kun Kahvi Oy - Kaffe Ab (myöh. Oy Kahvi Ab, lyh. OKA) osti koko talon osakekannan ja rakensi panimon tiloihin kahvipaahtimon.

Etiketit: Teemu Hakulinen (Robur Öl, National Öl) ja Kim Lindberg (Hälso Öl)
__________
1906 - 1909 Klärichs Svagdricksbryggeri (Andreas Woldemar Klärich)
1909 - 1909 Robur Bryggeri Aktiebolag O.Y. (Klärich, Hjelt, Ruckman)
1909 - 1911 Robur Bryggeri Aktiebolag O.Y. (Klärich, Evers, Ruckman)
1911 - 1912 Robur Bryggeri Aktiebolag O.Y. (Klärich, Pilack, Ruckman)
1912 - 1917 Robur Bryggeri (Bror John Thure Ruckman)
1917 - 1918 Robur Bryggeri, Thure Ruckmans sterbhus (Ragna Tell Gunnar Ruckman)
1918 - 1919 Robur Bryggeri (P. M. Hörhammer, R. Olsson)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Helsingin Olutpanimo Oy
Merimiehenkatu 31
Punavuori
Helsinki

Aloittanut: 1922
Lopettanut: 1932

Historia:
Keskuskomppania Oy nimisen olutpanimon perusti Johan Allan Hindrén vuonna 1922. Yhteistyökumppaneina olivat hänen poikansa Karl Georg ja Karl Johan Hindrén.
Tuotannossa oli kieltolaista johtuen vain mietoja mallasjuomia, joten tehdas oli käytännössä vain kaljatehdas.
Nimi muutettiin vuonna 1931 Helsingin Olutpanimo Oy:ksi.
Yhtiö lopetettiin kannattamattomana 1932.

Muuta: Panimoa ennen osoitteessa toimi mm. L. Sjölundin Vesitehdas.

Etiketti: Kim Lindberg
__________
1922 - 1931 Keskuskomppania Oy (Johan Allan Hindrén)
1931 - 1932 Helsingin Olutpanimo Oy (Johan Allan Hindrén)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Töölön Olutpanimo Oy
Mannerheimintie 56
Töölö
Helsinki

Aloittanut: 192?
Lopettanut: 1931

Historia:
Töölön Olutpanimo - Tölö Ölbryggeri nimisen kaljatehtaan perusti John Fougstedt vuonna 192?. Mainittakoon, että tehdas rakennettiin samalle tontille, jossa on aiemmin toimineet Jablakoffin, Maljuschin, Stierin ja Robsahmin oluttehtaat (joista tarinat ylempänä). Vuonna 1927 Fougstedt myi tehtaan saksalaiselle panimomestarille Mattheus Müllerille. Müller taas myi tehtaan jo vuonna 1928 vartavasten perustetulle Töölön Olutpanimo Oy:lle, jonka pääomistajia olivat Hugo Bastmans Ångbryggeri Ab ja Mattheus Müller itse.

Toiminta jatkui seuraavan vuoden joulukuulle, jolloin Müllerillä oli 98 % osakkeista. Tuotantoa jatkettiin hyvän myynnin turvin, mutta samalla Müller suunnitteli ja valmisteli jo uuden ajanmukaisemman laitoksen rakentamista.
Uusi isompi tehdas rakentui pikkuhiljaa Helsingin Vallilaan. Joka tapauksessa ennen tehtaan muuttoa tehtiin ikään kuin vaihtokauppa. Vaihtokaupassa Müller siirtyi Keravalle jatkamaan Keravan Höyrypanimon toimintaa ja Keravalta tuli Töölön Olutpanimoon ruotsalaissyntyinen panimomestari Waldemar Richard Brüning. Vaihdon tapahduttua Brüning lopetti tämän tehtaan ja siirsi laitteet ym. Vallilaan vielä rakenteilla olevaan tehdasrakennukseen. Uusi osoite oli Teollisuuskatu 21. Tämän jälkeen Töölön panimo lopetettiin vuonna 1931.

Etiketit: Kim Lindberg
__________
192? - 1927 Töölön Olutpanimo - Tölö Ölbryggeri (John Fougstedt)
1927 - 1928 Töölön Olutpanimo - Tölö Ölbryggeri (Mattheus Müller)
1928 - 1929 Töölön Olutpanimo Oy - Tölö Ölbryggeri Ab (Müller, H.Bastmans Ångbryggeri Ab)
1929 - 1931 Töölön Olutpanimo Oy - Tölö Ölbryggeri Ab (Matthaeus Müller)
1931 - 1931 Töölön Olutpanimo Oy - Tölö Ölbryggeri Ab (Müller, Brüning)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Töölön Olutpanimo Oy
Elimäenkatu 16 (Teollisuuskatu 21)
Vallila
Helsinki

Aloittanut: 1935
Lopettanut: 1940

Historia:
Töölön Olutpanimo Oy siirrettiin Töölöstä Vallilaan Teollisuuskadulle (kortteliin numero 695) vuonna 1931. Käyntiosoitteeksi tuli lopulta tontin vastakkainen puoli eli Elimäenkatu 16. Tehtaan siirron ja muuton käytännönjärjestelyt toteutti ruotsalaissyntyinen panimomestari Waldemar Richard Brüning.
Ensimmäiset verotettavat oluet olivat I olutta. Tehtaassa ei itse asiassa vahvempia oluita koskaan valmistettukaan, joten tehdas oli nimestä huolimatta pelkkä kaljatehdas.

Brüning toimi tehtaassa vuoteen 1938, jolloin lopetti panimoalalla täysin ja perusti Helsingin Mehutehtaan.
Panimon toiminta kuitenkin jatkui jossain määrin vuoden 1940 heinäkuulle, jonka jälkeen elokuussa yhtiö haettiin konkurssiin.

Etiketti: Kim Lindberg
__________
1931 - 1938 Töölön Olutpanimo Oy - Tölö Ölbryggeri Ab (Waldemar Richard Brüning)
1938 - 1940 Töölön Olutpanimo Oy - Tölö Ölbryggeri Ab

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Kappelin Panimo
Eteläesplanadi 1
00130 Helsinki

Aloittanut: 1993
Lopettanut: 2000

Historia:
Oy Sinebrychoff Ab perusti pienpanimon ravintola Kappeliin vuonna 1993. Oluista vastasi panimomestari Harry Berg. Mikko Salmi toimi myös oluenpanijana kesän 1998. Keittokoko oli 2000 litraa. Panimo lopetti vuonna 2000.
Lopetuksen jälkeen panimon laitteet myytiin Tamperelaiselle Koskipanimo Oy:lle.

Kuva: Antti Räty
__________
1993 - 2000 Kappelin Panimo (Oy Sinebrychoff Ab)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Perhon Panimo
Perhonkatu 11/Mechelininkatu 7
Töölö
00100 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 1995

Historia:
Ravintolakoulu Perhoon perustettiin panimo vuonna 1995. Oluenkeittokapasiteetti on 120 litraa, käymiskapasiteetti 540 litraa ja vuosituotanto noin 3.500 litraa. Alkuvaiheessa panimon toimintaa oli käynnistämässä Turkulainen panimomestari Boris Orlo. Sittemmin tuotantopuolesta vastasivat Antero Rohkea ja Teemu Toivonen. Heistä Toivonen jäi kuitenkin pois ja paikalle tuli Sauli Jarva. Ja kun Rohkea kuoli vuonna 2013, hänen paikalle tuli Seppo Honkanen.

Kuva: Antti Räty
Etiketti: Mika Vellonen
__________
1995 - 1997 Perhon Panimo (Hotelli ja ravintolaopisto-säätiö)
1997 - ____ Perhon Panimo (Haaga instituutti-säätiö - Haaga Yhtymä [www])

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Haagan Panimo
Nuijamiestentie 10
Haaga
00320 Helsinki

Aloittanut: 1995
Lopettanut: 2001

Historia:
Panimo perustettiin 1995 Haaga instituutin yhteydessä olleeseen Roll Inn ravintolaan. Oluenpanijoina toimi Timo Hindström vuoteen 1997 ja tämä jälkeen hetken Jari Toivola ja viimeisenä Mikko Salmi vuosina 1998-2001.
__________
1995 - 1997 Haagan Panimo (Hotelli ja ravintolaopisto-säätiö)
1997 - 2001 Haagan Panimo (Haaga-instituutti-säätiö [www])

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Suomenlinnan Panimo
Suomenlinna B 61
Suomenlinna
00190 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 1995

Historia:
Suomenlinnan panimon (Sveaborgs Bryggeri) perusti olutmestari Jussi Heikkilä vuonna 1995. Ensioluita tuli markkinoille vuonna 1997. Panimo on käytännössä panimoravintola sillä tiloissa on myös à la carte ravintola.


Panimo ja ravintola sijaitsevat vuonna 1870 valmistuneessa rakennuksessa.


Etiketti vuodelta 1998.

Vuonna 2012 toimintaa laajennettiin mm. pullotuslinjalla ja kapasiteetti noin kymmenkertaistettiin. Näin suurelle laajennukselle ei Suomenlinnassa ollut tilaa, joten tätä varten rakennettiin uusi panimo Vantaan Nikinmäkeen. Siirry sinne >>
Oluenpanoja ei Suomenlinnassa lopetettu vaan jatkuvat kesäkaudet kuten ennenkin. Oluenpanijana toimi tästä eteenpäin Peter Torniainen, joka toimi vuoden 2015 syksyyn.

Kuva: Antti Räty
Etiketti: Arvo Kulo
__________
1995 - ____ Suomenlinnan Panimo (Bitter-B Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Stadin Panimo
Kyläsaarenkatu 14
00580 Helsinki

Aloittanut: 1998
Lopettanut 2013

Historia:
Stadin Panimon perustivat Kari Likovuori, Ari Järmälä, Ilkka Sysilä ja Timo Konttinen vuonna 1998. Itse panimo rakennettiin vanhaan teollisuushalliin ja valmistui seuraavana vuonna. Syksyllä 1999 markkinoille tulleet ensioluet Stadin Kundi ja Stadin Friidu olivat sahteja. Tämän jälkeen tuotannossa on ollut useita kymmeniä erityyppisiä pintahiivaoluita, joista useat oluet ovat saaneet kunniamainintoja eri tapahtumissa. Oluenpanijoina perustajien lisäksi ovat olleet Patrik Koskinen, Timo Jukka ja Tom Skog.

 

Vuosina 2007 ja 2008 aikana yhtiön omistussuhteita muutettiin, joten valmistuspuolella oli tuotantokatkoksia.

 

Vuodesta 2008 Timo Konttisen luotsaamana toiminta jatkuu. Tästä lähtien puhuttiin ns. uudesta Stadin Panimosta. Vuonna 2009 laitteistoja myös uusittiin ja tuotantomääriä kasvatettiin. Oluenpanijoina ovat toimineet Tom Skog loppusyksyyn 2009, Timo Hiltunen kesäkuuhun 2012, Tatu Hiitola helmikuuhun 2013. Helmikuusta 2013 uusina oluenpanijoina toimivat aluksi Hannu Välimäki ja myöhemmin vielä Sebastian Gren.
Vuonna 2011 olutta valmistui yhteensä 41.000 litraa ja vuonna 2012 noin 50.000 litraa.
Tuotannossa on monia erityyppisiä ja vahvuisia oluita, joista useat ovat saatavana myös ruokakaupoista. Kaikkiaan erilaisia oluita on kertynyt vuoden 2013 kesään mennessä noin 400.

Vuoden 2013 alkusyksyllä panimo laitteineen siirrettiin Helsingin Suvilahteen.
Etiketit: Mika Vellonen
__________
1998 - 2007 Stadin Panimo Oy (Likovuori, Järmälä, Sysilä, Konttinen)
2008 - 2013 Stadin Panimo Oy (Timo Konttinen)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Brew Pub Teerenpeli
Vuorikatu 16
Kaisaniemi
00100 Helsinki

Aloittanut: 2004
Lopettanut: 2007

Historia:
Teerenpelin ravintolapanimon Helsingin Kaisaniemeen perusti Lahtelainen Anssi Pyysing vuonna 2004. Toiminta lähti hyvin käyntiin, mutta oluiden suuresta kysynnästä ja panimon pienestä tuotantokapasiteetista johtuen, joitain oluita tuotiin Lahdesta tankeissa Helsinkiin. Helsingissä oluista vastasi Mikko Salmi.

Panimo siirrettiin Helsingin Kamppiin Olavinkadulle vuonna 2007.

Kuva: Antti Räty
__________
2004 - 2007 Brew Pub Teerenpeli (Teerenpeli Yhtiöt, Lahti [www])

alustat
(katso alustat Teerenpeli Lahti >)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Panimoravintola Bruuveri
Fredrikinkatu 63
Kamppi
00100 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2006

Historia:
Panimon perusti Mikkeliläinen panimon omistaja Pertti Oksa vasta valmistuneeseen Kampin liikekeskukseen vuonna 2006. Ensiolut Bruuveri Stout näki päivänvalon 15.11.2006. Oluenpanijoina ovat toimineet alussa mm. perustajan poika Matti Oksa ja vuodesta 2008 Ilkka Sysilä.

Kuva: Antti Räty
__________
2006 - ____ Panimoravintola Bruuveri (MBH Breweries Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Ravintola Teerenpeli Kamppi
Olavinkatu 2
Kamppi
00100 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2007

Historia:
Teerenpelin Kaisaniemen panimo siirrettiin Kamppiin vuonna 2007. Olutmestarina toimii Mikko Salmi.

Kuva: Antti Räty
__________
2007 - ____ Ravintola Teerenpeli Kamppi (Teerenpeli Yhtiöt, Lahti [www])

alustat
(katso alustat Teerenpeli Lahti >)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Panimoravintola Bryggeri Helsinki
Sofiankatu 2
00170 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2013

Historia:
Panimoravintola Bryggeri Helsinki nimisen pienpanimon perusti Lammin Sahdin omistaja Pekka Kääriäinen Rakuuna Olut Oy:n nimiin vuonna 2012. (Rakuuna Olut Oy on vuonna 1993 perustettu Lappeenrannan Panimon sijoitusyhtiö).
Helsingin panimon ja ravintolan rakentaminen rahoitettiin osakeannilla vuoden 2012 syksyllä. Keittelyt aloitettiin 24.4.2013 ja 30.4. ravintola avasi ovensa. Varsinaisia avajaisia vietettiin Sofian päivänä 15.5.
Panimon laitteet ostettiin saksasta (Kaspar Schulz). Keittokoko on 1.000 litraa ja käymistankkeja on 3x2.000 litraa ja 3x3.000 litraa. Oluenpanijana toimii saksalaissyntyinen panimomestari Mathias Hüffner.

Kaikki Bryggerin olutmerkit 03/2016 mennessä >>

Kuva (kesäkuu 2013): Antti Räty
__________
2013 - ____ Panimoravintola Bryggeri Helsinki (Rakuuna Olut Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Stadin Panimo
Kaasutehtaankatu 1 (rakennus 6)
00540 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2013

Historia:
Stadin panimon kiinteistön vuokrasopimus Kyläsaaressa umpeutui elo-syyskuun vaihteessa 2013, joten edessä oli muutto. Uudet tilat löytyivät alle kilometrin päästä Suvilahdesta vanhan kaasutehtaan alueelta, jonne panimon laitteet siirrettiin. Vanhojen laitteiden sekä uusien laitehankintojen myötä vuosituotato nousi noin 100.000 litraan. Oluenpanijana toimivat edelleen Hannu Välimäki ja panimovastaava Sebastian Gren.

Ensimmäinen uusissa tiloissa pantu olut oli Ruis IPA, joka saatiin markkinoille lokakuun ensimmäisellä viikolla.

Huhtikussa 2016 Sebastian Gren lopetti ja hänen paikalle oluenpanijaksi tuli vuoden tehtaalla työskennellyt Aki Uutela.


Stadin Panimon uudet tilat sijaitsevat lastausoven takana (siirtolavapinon vieressä).

Logo ja etiketti: Stadin Panimo
Kuva (2013 lokakuu): Antti Räty
__________
2013 - ____ Stadin Panimo (Stadin Panimo Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Simapaja
Levytie 2-4
Roihupelto
00880 Helsinki

Aloittanut: 2015
Lopettanut:2016

Historia:
Simapaja Oy nimisen pienpanimon perustivat Laura Husu ja Mats Bergström vuonna 2013. Tarvittavat tilat löytyivät Helsingistä Roihupellon teollisuusalueelta, jonne panimo rakennettiin. Aiemmin tiloissa on toiminut henkilöstöravintolan keittiö, joten suurempia muutostöitä ei tarvinnut tehdä. Käymisastioita on useita, joista suurin on noin 500 litraa.
Panimon tuotannossa on nimensä mukaisesti erityyppisiä simoja, kuten hunajasima. Koska panimon yhteydessä ei ole anniskeluravintolaa, tuotteiden myynti hoidetaan alkon sekä ravintoloiden kautta.
Siman valmistus aloitettiin vuoden 2014 syksyllä ja ensimmäinen myyntiin tullut sima Innkeeper's Daughter näki päivänvalon seuraavan vuoden maaliskuun 2. päivä.

Simapajan tilojen omistaja vaihtui 1.1.2016, jonka seurauksena vuokrasopimus irtisanottiin. Toimintaa jatkettiin kuitenkin helmikuun loppuun, jolloin oli edessä muutto. Uudet tilat löytyivät Espoosta, jossa pienpanimo Fat Lizard Brewing Co. ja Simapaja jatkavat toimintaa samoissa tiloissa. Siirry sinne >>

Logo: Simapaja
__________
2015 - 2016 Simapaja (Simapaja Oy)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Vallilan Panimo
Nilsiänkatu 10
Vallila
00510 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2015

Historia:
Panimon perustivat Miika Haverinen ja Lauri Korhonen vuoden 2014 syyskuussa. Panimo rakennettiin Helsingin Vallilaan Orionin vanhan lääketehtaan tiloihin ja oli valmiina seuraavan vuoden maaliskuussa. Panimo sai nimekseen MiLa Brew.
Keittokoko on 1.000 litraa ja käymistankit yhteensä 2.000 litraa. Uni-tankkien ansiosta varastotankkeja ei ole.
Avajaisia vietettiin lauantaina 18.4.2015 ja ensiolut Vallila amber tuli ravintolamyyntiin 24. huhtikuuta.


Ensioluen etiketti.

Panimo muutti vuoden 2016 alussa uusiin tiloihin samassa rakennuksessa ja aloitti virallisesti maaliskuussa. Tämän jälkeen muutamien kuukausien kuluttua kesäkuussa panimon nimeksi muutettiin Vallilan Panimo.

Logot: Panimon fb sivu
Etiketti: Antti Räty
__________
2015 - 2016 MiLa Brew (MiLa Brew Oy)
2016 - ____ Vallilan Panimo (MiLa Brew Oy)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Il Birrificio
Fredrikinkatu 22
00120 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2015

Historia:
Kahvilatoimintaa vuosia Helsingissä pyörittänyt ravintoloitsija Jens Hampf perusti panimon yhteistyökumppaneineen vuonna 2015. Panimo rakennettiin toimintansa lopettaneen ravintola kynsilaukan tiloihin vielä samana keväänä. Ravintola Il Birrificio avasi ovensa 7. toukokuuta, jolloin tarjolla oli Maku Brewingin kanssa yhteistyössä pantua Pönde olutta (saison) sekä Ruosniemen panimon kanssa pantua Willi olutta (wit). Samoihin aikoihin omat laitteet oli saatu asennettua ja ensimmäiset keittelyt aloitettiin. Laitteiden keittokoko on 500 litraa sekä varastoinnissa kuusi uni-tankkia à 500 litraa. Tuotannosta vastaa oluenpanija Sampsa Kotajärvi. Ensiolut Styrkka pale ale laskettiin myyntiin 26. kesäkuuta.

Ensimmäisenä täytenä vuotena 2016 omia oluita valmistui noin 10.000 litraa.

Logo ja kuva: Panimon fb sivu.
__________
2015 - ____ Il Birrificio (F. Torrefazione Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Ohrana Panimo & Krouvi
Korkeavuorenkatu 27
00130 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2017

Historia:
Panimon perustivat ravintoloitsijat Ilja Björs ja Jussi Hukkanen vuonna 2016. Toimitusjohtaja on Jan Tromp ja oluenpanijana olutmestari Jani Suomalainen.
Laitos rakennettiin Ohrana ravintolan kellaritiloihin saman vuoden aikana.

Keittokattilan koko on 750 litraa, käymistankkien 3x 1000 litraa ja kypsytystankkien 8x 800-950 litraa. Ensioluet american pale ale ja saison tulivat myyntiin Take In -pop up ravintolaan 11.1.2017.
Ohranan oma panimoravintola avautui 11.2.2017.

Logo: Panimon fb sivu.
__________
2017 - ____ Ohrana Panimo & Krouvi (Marsin Panimo Oy)

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Helsinki

Etko Brewing
Sahaajankatu 20
Herttoniemi
00880 Helsinki
[www fb]

Aloittanut: 2017

Historia:
Etko Brewing nimisen panimon perustivat Janne Viikeri, Saara Kiviluoma ja Jere Paajanen vuonna 2016. Oluenpanoihin osallistuvat kaikki, mutta päävastuu on Jerellä.

Keittokoko on 500 litraa ja käymis-, kypsytys- ja varastointitankkien yhteensä 3000 litraa (6x 500 litraa). Ensiolut Random ipa tuli myyntiin Ravintola Pikkulintuun 28.9.2017.

Logo: Panimon fb sivu.
__________
2017 - ____ Etko Brewing (Etko Brewing Oy)

alustat

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

<< Edellinen_____ Seuraava >>

kaupungit